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  1. C

    Fermento novo para Refermentação na Garrafa

    Alguém já usou fermento novo para refermentação na garrafa ? Aqueles específicos para isso (como o CBC-1) ou um novo pacote da mesma levedura utilizada na fermentação. Como deve ser o procedimento ? Hidratar e colocar no balde de envase ? Hidratar e dosar direto na garrafa ? Qual quantidade ...
  2. C

    Receita de Black IPA

    Olá Em várias de minhas pesquisas para receitas de cervejas diferenciadas, acabo caindo em páginas deste fórum, então resolvi participar dele. Estou planejando uma Black IPA, e gostaria da opinião de vocês: Black IPA 30 litros OG 1070 IBU 70 Cor 70 EBC ABV 7% Maltes 8 kg Pale Ale (7,8 EBC)...
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