Search results

Na verdade não é pra compensar, é inerente ao processo (limitação do equipamento). Logo só ajuste o BS para iniciar com mais água (pode configurar o volume morto da panela e por que não precisa ser lavagem com volume igual se for batelada; ou no Fly reduzir o da lavagem). Obrigatoriamente deve...

Entendo que na sacarificação não. Vai reduzir a água de lavagem o que pode reduzir eficiência. Eu recirculo o tempo todo desde o início para homogeneidade da temperatura. E água do fundo não segrego nas contas. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Juntando o conjunto. Você junta as réguas até a soma do valor procurado. Faço a medição mais justa e considero a junção perfeita. Me preocupo mais com a moagem realizada do que o valor, pois grãos diferentes ajustes diferentes. Garanto apenas que todas as áreas dos rolos estão com o mesmo...

Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Exatamente esse. Foi o melhor custo beneficio que achei. Ainda tem ótimo acabamento. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Exatamente esse modelo. Melhor custo beneficio, ótimo acabamento e regulagem pratica. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Daddy Mil ... ótimo custo beneficio. Recomendo comprar manivela caso tenha problema com furadeira ou use a bateria e acabe. Compre o calibrador também. Meu ficou perfeito com 1,35mm (independente da literatura). Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Tenho esse da WE há 3 anos e funciona muito bem. Por praxe eu arrolho, giro 90o e prenso novamente. Sempre checo torcendo. Nunca tive problema. Mas realmente ele enverga um pouquinho na força, talvez o todo metal seja mais "preciso e menos força". Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Para o cálculo: http://concerveja.com.br/calcular-ibu/ Tenho eu "rules of thumb" que depois mando. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Vc precisa do percentual de AA e tempo de fervura. Mas esse é o cálculo que o Beersmith faz! E as outra calculadoras também. Vou procurar aqui a fórmula. O motivo do desvio pode ser: 1) lúpulo velho ou armazenado ser resfriamento; 2) você inseriu no Beersmith o teor %AA do seu lúpulo ou uso o...

Realmente. Fiz na última brassagem a comparação! Tô usando agora tudo em Brix e convertendo no próprio Beersmith. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Quanto ao volume tem-se pouca referencia. A preocupação seria em por pouca água e acabar saturando a solução e não conseguindo a a solubilização adequada. Mas passar de 10ml por grama acaba ficando muito líquido e diluindo o mosto. Como isso seria uma contingência não dá para ganhar em todas as...

Essa temperatura não seria muito baixa? Entendo que podemos usar o Beersmith e outra calculadoras. Mas esse programas partem do princípio que está em fervura. Achei um texto que que faz alguns teste e conclui que é necessário assina de 80oC (...

Boa. Como tô usando um grainfather agora posso ajustar fácil o overflow para isso. Acho que vai até acelerar a lavagem que demorou da última vez. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Falando assim ficou bem fácil de entender. E eu complicando achando que podia estar compactando a cama ou arrastando material por aumentar a velocidade devido à coluna de líquido. Estou usando cerca de 10-25mm de nível no máximo. O que não é relevante para pensar nisso tudo. Enviado do meu...

Isso mesmo. Talvez a pasta térmica e um bom isolamento compense a diferença. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Faço exatamente assim. E normalmente o impacto é bem baixo e com o tempo se vai ajustando o equipamento no Beersmith. Também achei muito melhor passar para o Fly Sparge no sistema de 2 panelas que tenho, otimiza e não via perdas apreciáveis... Hoje passei para o sistema Grainfather logo tudo...

Se der um zoom vai conseguir ver a tela e o rebite. Esse sistema facilita a montagem até pq tenho o poço termométrico no fundo falso e um termômetro analógico acima do fundo. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Outra coisa que me ocorreu foi se o fundo falso não está dando passagem. Eu tenho um que usou tampa de panela como bade, para melhorar a selagem com a parede (panela acaba deformando e ovalando) eu rebitei uma tela e deixei um "beiço" de tela para garantir a vedação. Quando tirava o fundo falso...

Para entendermos o problema melhor precisamos saber: 1) Quando fala temperatura no poço x temperatura dentro d'Água; se está medindo durante a brassagem com a cama de grão e o poço no por exemplo no fundo falso x sensor na parte superior você terá diferenças e delay apreciáveis; 2) se está...