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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. H

    Fermentação, dry hop e maturação no mesmo balde?

    Bom dia amigos, primeira vez que faço dry hop em uma cerveja que eu faço (3 cerva) e estou com essa dúvida procurei nos tópicos e não achei nenhuma informação concreta então vim tirar a dúvida já que uns amigos dizem que pode ficar com gosto de grama de fizer isso falando ser melhor transfegar...
  2. H

    Barril de chopp só saiu espuma, qual erro?

    Bom dia amigos, eu fiz uma Kolsch de 40l e coloquei em um barril de 50l tudo certinho e forcei a carbonatação porém acredito que tenha carbonatado demais por falta de experiência e etc. Eu coloquei cerca de 2kg durante seis dias por uns 10 minutos, esse seria o erro? Qual seria a forma correta...
  3. H

    Torneira italiana travando na saída de líquido

    Bom dia amigos, estou com uma chopeira a gelo da memo com torneira italiana e usei sabão pra limpar a serpentina... porém na hora q puxo a alavanca ela ta travando na saída de liquido... quando solto ela nao ta voltando pra travar a saida, eu preciso voltar ela pra cima pra travar... alguem...
  4. H

    Embarrilar no KEG: Forçar ou não a carbonatação?

    Bom dia amigos, tudo bem? Então pela primeira vez vou embarrilar minha cerveja uma kolsch de 40l em um KEG de 50l, porém eu só tenho uma geladeira e vou usar chopeira a gelo. Forçar carbonatação por 5 dias mantendo a temperatura em 0,5 graus ou fazer o priming fora da geladeira por 15 dias com...
  5. H

    Qual melhor forma de remover trava keg??

    Boa noite amigos, hj comprei um barril de 50l e consegui tirar o sifão porém gostaria de saber qual a melhor forma de remover essa trava??? tentei mas ela é meio dura e gostaria da ajuda dos amigos. Outra coisa, eu forçei um pouco essa 'bola' do meio aonde encaixa a extratora depois de solto...
  6. H

    Envasar 40l em barril keg de 50l tem problema?

    Fala galera, entao esta dificil achar um barril de 30l entao to pensando em comprar um de 50l mesmo e colocar lá a cerveja, sera q daria problema colocar 40 litros no barril de 50 litros??? Obrigado a todos
  7. H

    Kegerator x Chopeira a gelo

    Boa noite amigos, como todo novato vem essas dúvidas e que são bem dificeis de responder aqui vai a questão, eu faço levas de 40l. Barril de 50l ou 30l? 30 engarrafaria 12 e colocaria 28 no barril e 50 usaria tudo no barril. Extratora, manometro, torneira, geladeira barril 30l, co2 = R$1140...
  8. H

    Reaproveitamento do fermento porém está estanho...

    Bom dia amigos, Ontem eu engarrafei uma APA e tentei reaproveitar o fermento porém está totalmente diferente do q vejo da galera. Veja a foto abaixo O q eu faço com esse? Posso guardar e usar em uma próxima leva? Tento descartar algo e aproveitar alguma coisa ou descarto tudo?? Obrigadao...
  9. H

    Esse manometro é de cerveja e essa extratora é "S"?

    Fala galera, blz? Estou querendo montar um kegarator e estou atras de comprar as coisas aos poucos... Poderiam e dizer se serve esse manometro e essa extratora serve para barril tipo s? Ah e vale 200 reais nesse 'kit'? Obrigado
  10. H

    Compensaria comprar essa chopeira antiga?

    não deu em nada.
  11. H

    Fundo falso com forma de pizza furada, sera q rola?

    Fala galera blz?? Resolvi comprar uma panela de 45l que tem 40cm de diametro entao procurando fundo falso com o frete chega a ser mais caro que a panela... Achei essa forma de pizza de 35cm porém pensei em abrir essa "aba" e tentar colocar uns tripés, a questão é.... será que cabe na panela de...
  12. H

    Erros e possíveis correções 1 brassagem BIAB

    Bom dia amigos, tudo bem? Então gostaria aqui de mostrar o 'erros' da primeira brassagem e alguma saída para resolver esses 'problemas'. 1 - Como estou fazendo BIAB a minha receita mandava colocar 32l de uma só vez coisa que não deu por conta do malte, então devo ter iniciado com uns 28L por...
  13. H

    APA - Dúvida segunda fermentação...

    Boa tarde galera beleza? Fiz a minha primeira brassagem com essa receita abaixo e gostaria de saber como devo fermentar, comecei a fermentação no dia 20/03 em 18c e gostaria de saber se seria interessante a partir do 5 dia subir um grau a mais ate chegar 23....24 graus. E depois partir pra...
  14. H

    Receita American Pale Ale no BeerSmith, ta certo?

    Boa noite galera!!! Hoje comprei meu kit pra fazer BIAB a ideia é comecar com 20l final. Eu peguei uma receita de um cara que fez uma american pale ale e 'adaptei', gostaria de saber se esta tudo certo. Se alguem tiver alguma receita Pale Ale ou American Pale Ale para BIAB de 20l pronta no BS...
  15. H

    Configuração Equip BIAB no beersmith, esta certa??

    Fala galera, estou configurando o meu futuro equipamento BIAB para fazer 20 litros de cerveja gostaria da opinião da galera se esta certinha, estou me basendo por um video q estou vendo na internet mas eles não fazem por BIAB por isso a minha duvida. Obrigado
  16. H

    Kit BIAB esta faltando algo?

    Boa tarde amigos, depois de muito pesquisar resolvi montar um kit BIAB por ser mais simples e mais em conta o custo de por ocupar menos espaço. Fiz uma lista do que preciso comprar e sei que esta faltando ainda o Refratrometro, mas pelo q li não precisa tão urgente assim né? Vou comprar em...
  17. H

    Primeiro equipamento 20l, esta bom?

    Fala galera, depois de muito pesquisar e olhar o que era necessário para inciar a fabricação de 20l eu fiz uma lista a baixo com os preços médios... Só estou em dúvida quanto as panelas, duas esta bom ou precisaria de 3? Bazooka ou fundo falso? Alguem poderia me ajudar nessa questão...
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