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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. G

    Dúvidas DryHop

    Pessoal estou fermentando uma APA e vou partir para meu primeiro DH. Tenho algumas dúvidas quanto a isso: Uso o hop bag ou despejo os pallets direto no fermentador? Que temperatura seria indicado setar o termostato? Usar gelatina para clarificar? Estou fermentando a 19 graus, após encerrar a...
  2. G

    Receita RedAle - Maltes especias

    Pessoal vou brassar uma Red Ale e estou com uma dúvida referente a quantidade de maltes caramelizados, segue a lista da receita: Maris Otter - 4,2 kg; Special B - 0,4 kg (253 EBC); CaraGold - 0,4 kg (120 EBC); Cevada Torrada - 0,1 kg. De acordo com a calculadora do Brewer's Friend: OG: 1.060...
  3. G

    Controle de temperatura (aquecimento)

    Pessoal o inverno vem chegando e aqui no RS esfria mesmo! Queria saber como vocês fazem para manter a temperatura de fermentação, uma vez que as médias diárias no inverno ficam tranquilamente em 15°? Eu possuo um termostato modelo MT512E da FullGauge. Valeu pessoal
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