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Cozinha (panela) HB1 de 100 litros, máquina automatizada, construída totalmente em aço inox AISI 304, acabamento sanitário, quadro de comando CLP volume útil de produção de 100-120 litros. Aquecimento padrão, 1ºC por minuto, através de resistências elétricas, contem cesto em aço inox para...

Eu utilizo um filtro inox antes do chiller de placas como hop back. Como o ideal é fazer em flor e não em pellet, pois entope, fiz uma adequação simples envolvendo os lúpulos em voil, garantindo assim o não entupimento. Vamos a parte que interessa! Passo da single vessel para o fermentador...

Olá Cervejeiros!!! Estou querendo comprar uma cozinha mais automatizada que possa render um mosto pós-fervura de 60 a 100l. Pesquisei na net e com os valores mais próximos ao meu orçamento de R$ 10.000,00, encontrei estes dois modelos: - EZbrew K60 (até 85 litros) [nova, mais elogiada pelo...

Olá a todos! Estou nas minhas primeiras brassagens e tendo um problema em alcançar o volume desejado na produção da cerveja. Nas 2 realizadas eram para 20 litros em equipamento potencial para 40 litros. As medidas foram feitas com base na altura dos baldes fermentadores, dando o seguinte...