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A Dragon 90 mil a cozinha de 200 litros. 119 mil a de 500 lt Com A Mec Bier fiz o orçamento da cozinha de 100lt, 20 mil reais.

Nossa! 65% de eficiência é baixo pra caramba. Será que prossede a informação. Se for não vale a pena o investimento tão alto. Aff voltando à estaca zero na escolha da cozinha.

O Gustavo Fezer me respondeu o e-mail, o equipamento tem uma eficiência de 75%.

Obrigado pela dica, mandei um e-mail para eles com as minhas dividas.

pergunta pertinente Ganriel, eu não sei quanto a eficiência deste equipamento, se alguém souber vale a pena postar, vai ser de grande ajuda.

Muito esclarecedor esse video, gostei do que vi, porém fiquei preocupado quanto a brassagem de cervejas de alta gravidade. Uma das minhas receitas é uma Ipa de OG: 1.100, me pareceu que o equipamento peca quanto as receitas de alta gravidade.

obrigado pelo aviso quanto a Dragon.

Estou montando um restaurante brewpub e na procura por equipamentos me deparei com o Braumeister 500 lt. Eu já havia orçado a cozinha com a mecbier e com a Dragon. Já estava quase fechando com a Dragon quando eu vi um video de uma produção em uma Braumeister 500 lt. Alguém conhece o equipamento...

O que vou fazer é estabelecer um prazo de seis meses, porém vou provando toda semana para saber se já está no ponto que eu quero. Eu li que para barril de 50 litros, 6 meses não é muito, porém barril menor que isso, 6 meses pode passar da conta.

Olá a todos do fórum, é um prazer fazer parte desse fórum. Eu estou fazendo cerveja há dois anos e só agora decidi entrar em um fórum, depois de muito ler e aprender com esse fórum decidi que esse vai ser o meu fórum no Brasil. Nessa apresentação quero falar de como foi minha ultima brassagem...