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Boa tarde a todos! Estou com algumas garrafas de uma Stout que fiz, tem uns 3 meses. Todo o processo de produção ocorreu normalmente e fiz a cabonatação com 6g/L. Só que atualmente, ao abrir as garrafas (já aconteceu com 3 delas), elas começam a espumar e vazar, como se elas tivessem sido...

Olá! Terminei minha segunda leva de 10L utilizando levedura US-05. A primeira cerveja que fiz foi uma Summer Ale, que fermentou normalmente e atingiu a FG desejada de 1.009, sem problemas. Quando separei a Lama dessa fermentação, não fiz lavagem, e não consegui separar as levaduras úteis do...

Olá galera, estou planejando minha primeira cerveja e peço encarecidamente a contribuição de vocês, para que eu possa ter mais chances de sucesso nessa primeira vez. Decidi fazer a primeira com um extrato de qualidade e Pesquisei bastante sobre extrato, e é de fato que existem vários tipos no...