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Galera, muito obrigado pelas respostas de todos. Levarei em consideração todas as dicas para as próximas levas. Bom, sobre a cerveja, não houve alteração do sabor, mesmo com esse problema. Estamos nas últimas garrafas.

Boa tarde a todos! Estou com algumas garrafas de uma Stout que fiz, tem uns 3 meses. Todo o processo de produção ocorreu normalmente e fiz a cabonatação com 6g/L. Só que atualmente, ao abrir as garrafas (já aconteceu com 3 delas), elas começam a espumar e vazar, como se elas tivessem sido...

Ainda reutilizei essa mesma lama em uma Irish dry stout e fermentou de OG 1.050 até FG 1.010 em 7 dias. Fiz um mini starter de 12h com o próprio mosto e deu certo! Essa foi a 3 leva com a levedura. Agora vou descartar. Farei esse mini starter novamente quando for reaproveitar levedura nas...

Só atualizando pra galera que acompanha é que deu valiosas dicas. Após o período de refermentação na garrafa, a NEIPA ficou top! Apesar de pouco alcoólica (3,9%), ficou uma delícia. Receita do canal Cerveja Fácil. Segue fotos abaixo. Abraços

valeu as dicas!!!

otimas dicas amigo... no proximo pacote de fermento vou fazer isso!

Obrigado pelas dicas amigo. Vou segui-las.

Olá! Terminei minha segunda leva de 10L utilizando levedura US-05. A primeira cerveja que fiz foi uma Summer Ale, que fermentou normalmente e atingiu a FG desejada de 1.009, sem problemas. Quando separei a Lama dessa fermentação, não fiz lavagem, e não consegui separar as levaduras úteis do...

realmente, tirei muitas duvidas nesse topico. Valeu amigo. vou relatando aqui quando começar minha produção.

Olá galera, estou planejando minha primeira cerveja e peço encarecidamente a contribuição de vocês, para que eu possa ter mais chances de sucesso nessa primeira vez. Decidi fazer a primeira com um extrato de qualidade e Pesquisei bastante sobre extrato, e é de fato que existem vários tipos no...