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Em qual estilo se enquadra uma ale vermelha com lúpulos americanos? Seria uma American red ale? Não achei esse estilo no guia 2015

boa tarde vou passar minha produção de 20 litros para 100 litros, como calculo o tamanho da panela? qual o tamanho ideal para conseguir 100 litros no fermentador?

Bom dia a todos Recentemente fiz uma brasagem de 20 litros e a og esperada era de 1050 só que no final da fervura estava em 1044, tentei achar algum tópico com calculo para a quantidade de açúcar que teria que adicionar mas não consegui achar nada e tive que ir colocando aos poucos e medindo...

Bom dia todos Vou fazer uma brasagem de 20 litros, quero uma cerveja com amargor neutro com ênfase no malte, Vou usar 4,5 kg de malte pilsen e 0,5 de malte vienna para melhorar a cor e a espuma, vou usar fermento de alta fermentação mangrover Jack M79 e lúpulo warrior (13g 25 ibu) a OG será de...

Bom dia a todos No sábado dia 21/11 eu fiz 20 litros de bohemian pilsner e inoculei 20g de fermento Mangrove Jack's M84 com o mosto a 14º e continuei baixando até 10° hoje faz 60 hs e ainda não começou a fermentar, coletei uma amostra esperei a temperatura subir até 20° e medi com densimetro e...