Search results

Caros confrades, Recentemente eu adquiri um poço térmico e estou utilizando o mesmo pela primeira vez. Já percebo que a diferença entre utilizar um poço térmico e grudar o sensor do tic (coberto com um pedaço de isopor) no fermentador é gritante. Sem o poço térmico, se eu abrisse a porta do...

Fermento Californian Lager M54 Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade. Sobre o...

Caros Confrades, meu primeiro equipamento foram 2 panelas pequenas com 1 bazooka pequena para fazer 5 litros de cerveja. Logo depois comprei 2 panelas maiores (24 litros cada), furei e usei as conexões das panelas pequenas e a mini bazooka. Recentemente adquiri 1 panela com capacidade para 36...

Confrades, Tenho pouca experiência (quase nenhuma) na produção de cerveja em casa. Estou na quarta cerveja e pela primeira vez resolvi clarificar utilizando gelatina. Quarta-feira a noite (09/09/15) eu preparei 200 ml de gelatina e coloquei na breja que estava maturando a uns 2 ºC. A poucos...