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Então deixa eu aproveitar o gancho Oq está achando do barril como panela no biab ?

Pra keg vc diz barril cortado?

E qual poderia ser o problema? Fiz semana passada, como as outras

To tentando visualizar como que fica grudado malte num saco de voil Depois que seca dá uma chacoalhada não fica um fiapo

É possível se der problema Se ocorrer tudo normal deve bater 1.015 pra baixo

Bixo, e esses parafuso aguentam o peso só preso nessa tela? Vc pode tb por essa fritadeira em cima da grelha pra não encostar no mosto

Vi muitos vídeos gringos no YouTube parece ser bem normal pra não dizer comum colocar gelatina direto no post

sim eu sei já fui, mas o inverno brasileiro nesses lugares é curto, não são 6 meses a 5,0,-10 graus, nevasca, etc grande parte do brasil é verão o ano todo, mesmo sp onde morei, faz frio 2 meses no ano 15 graus a noite

hehehe essa história de cerveja de inverno, cerveja do verão, no Brasil não rola, isso é coisa de gringo que tem 6 meses de gelo, 3 meses de 40 graus aqui é verão o ano todo

Joguei a 5 dias atrás , medi hoje não mudou nada, já era

Eu tenho postmix, mas a ideia dessa cerveja era envelhecer bem na garrafa, por isso não queria embarrilar

Fermento nothingan Acho que é falta de fermento pq fiz priming com 6 gramas litro e apressão ficou no 0,5 e joguei mais priming em uma garrafa e tb não saiu do 0,5 , ou seja açúcar tem Como falei acho que a combinação de uma semana na gelatina mais alto abv, sobrou pouca levedura e o álcool...

Temperatura ambiente, ainda aqui em Brasília que tá quente pra cacete Pois é eu não sei oq rolou pra dar isso, mas que é falta de fermento é

Engarrafei uma imperial red 10% abv que ficou uma semana na gelatina Usei 6 gramas por litro no priming e após 15 dias não saiu do 0,5 no manômetro de garrafa, não é problema no manômetro pois abri uma outra e zero de gás Fiz um teste abri uma garrafa coloquei mais priming e coloquei o...

E pra tentar melhorar isso, oq sugere ? Acha boa ideia por mais fermento ?

Fazer outra leva e misturar não vai dar Pensei no 05 por ser neutro e não interferir muito no perfil da cerveja, esse pra champanhe Tb é mais neutro ? E sobre a temperatura pra inocular

Uma era 1.067 outra foi 1.090 Essa de 1.090 fg foi 1.010 nesse mesmo esquema que fiz , então descarto pouca levedura, até porque em 3 horas já tava borbulhando então acho que nã foi isso Caso resolva tentar por um pacote de us05 , a qual temperatura que inoculo ? Atualmente a cerveja está em 24...

São 10 litros, usei um frasco sem starter, aeração por queda Já usei esse mesmo fermento dessa mesma forma e atenuou barbaridades, nesse que deu merda

A receita foi uma dubbel Pilsen 2,300kg Caramunich 500g Dark candy syrup d-180 500ml Bio4 trappist Ale Temperatura mostura 67 Og 1.065 Fg esperada 1.015 Abv 7% Já medi alguns dias com densímetro e parou em 1.025 O ibu dessa receita é 14 então se ficar nessa fg vai ficar só o mel Balancei o...

Grelha de churrasco na boca da panela pra apoiar o saco e deixar escorrer, apertar, lavar, coçar