Estou pensando em fazer uma lager na minha próxima brassagem e peguei a Carlsberg como base. Encontrei essa receita na internet mas fiquei em dúvida sobre um ingrediente: White Sucrose. Isso seria açúcar normal ou não tem nada a ver?
Segue a receita:
CARLSBERG HOF
OG 1041
Plato 10.2
23 Litres...
Estou preparando uma receita de uma Belgian Golden Strong Ale e lendo os exemplos que a galera posta fiquei em dúvida sobre qual seria a levedura ideal.
Vi receitas que utilizavam o S-04, o T-58 ou o WLP570.
Pelo que pesquisei os dois primeiros são indicados para vários tipos de Ales.
T-58...
