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Pessoal, peço indicações de queimadores para levas de 200 litros.

Pessoal, estou querendo montar uma cozinha para 250l. O projeto está saindo do zero... daí surgem as primeiras de muitas dúvidas: Quais as vantages/desvantagens entre usar bomba para trasfegas entre brassagem e clarificação ou usar gravidade? Aqui penso na questão de economia de energia e de...

Pessoal, ainda não encontrei uma receita para fazer um chopp black (doce, estilo Brahma). Um cervejeiro me disse que fazia a mesma receita do lager e simplesmente adicionava caramelo no barril... achei explêndido, mas não acho o tal caramelo, o que encontrei foi o "corante caramelo" que não é...