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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. EduardoSF

    Caiu um Besouro no Mosto

    Cara, vc terá problemas para regularizar essa receita no MAPA, pois nao pode adjuntos de origem animal! kkk Mas serio, onde moro é um inferno de insetos, o que eu faço, nos dias de 'enxame', é cobrir a panela de fervura com uma 'touca' feita com voal bem fininho.
  2. EduardoSF

    Maltes Boortmalt

    Por favor, alguem tem os arquivos beersmith para os maltes da boortmalt?
  3. EduardoSF

    SSR Derretendo

    xiii, essa fotek 'delete' facil, né? kkk
  4. EduardoSF

    SSR Derretendo

    Eu usei o de 63A pra sobrar. teoricamente o de 25A atenderia, mas use o de 40 mesmo, preferencialmente o de base metalica. use pasta termica entre o dissipador e a base do ssr e um cooler proximo ao dissipador. o cabo de 4mm² te atende, mas um de 6mm² vc dormirá mais tranquilo...
  5. EduardoSF

    SSR Derretendo

    Já derreti 02 ssr. Um por não usar o dissipador enquanto testava o equipamento; o Outro por usar um de 40A numa resistencia de 6000W/220V com cabos 6mm², com dissipador e pasta termica entre o ssr e o dissipador. A solução foi utilizar um de 63A, dissipador, pasta termica e cooler na lateral...
  6. EduardoSF

    2 modelos para Sparge (Lavagem de Grãos)

    https://pt.aliexpress.com/item/52mm-Dia-Stainless-Steel-Floating-Ball-for-Liquid-Water-Level-Sensor/1512878448.html?spm=2114.13010608.0.0.Z5YzLU dá pra usar essa bóia na ponta da mangueira
  7. EduardoSF

    Rampa brassagem

    resfria a amostra antes de pingar o iodo
  8. EduardoSF

    CERVEJARIA COMPLETA 6000 l

    talvez 6000l / mês
  9. EduardoSF

    Iniciante - dúvida receita

    Na sua primeira brassagem, vc diz que o kit de insumos veio junto com o equipamento, certo? Então podemos admitir que a receita desse kit está adequada para o seu equipamento (eficiencia, etc). Pra vc ter levado só 10 litros para o fermentador, ou: - vc não respeitou as quantidades de agua...
  10. EduardoSF

    Receita de uma Irish Red Ale.

    sugestão: 75% RedX 10% Melano 9% Honey Biscuit (swaen) - ou similar 3% chateau crystal 3% malte trigo 20gr Target 60min Nottinghan 2pcts (não acho o malte chocolate uma boa opção para red ale, por causa da cor e do torrado).
  11. EduardoSF

    Receita de uma Irish Red Ale.

    açucar, no final da fervura (5..10min finais). mas, ACHO desnecessário utilizar açucar para uma IRA
  12. EduardoSF

    Projeto HERMS 2017

    Se eu entendi o seu projeto, acho que não terá problemas. Pois apos a mostura, a agua do hlt devera estar bem proxima, senão em cima, dos 76°C, supondo que vc fará o mash-out. Acredito que a saída de água do seu HLT estará bem perto da entrada na Mash-tun, onde vc faz a leitura de temperatura...
  13. EduardoSF

    Projeto HERMS 2017

    eu montaria a serpentina dentro de uma panela pequena (o suficiente para abrigar a serpentina), e deixaria o HLT independente
  14. EduardoSF

    VENDO - Postmix 10l - NOVO

    Bom dia, o menor valor é o que está ali. Não sou comerciante, é uma venda particular, nao sei como funcionaria o paypal. Vou dar uma olhada qto fica o envio para esse cep e te aviso (correios e transportadora). Abraços
  15. EduardoSF

    Heineken compra Brasil Kirin

    em breve, será fácil ser a 3ª maior cervejaria do mundo..kkk
  16. EduardoSF

    VENDO - Postmix 10l - NOVO

    Vendo 01 postmix 10 litros - Ball lock. Fabricado em Nov/16 - Novo / Zero / Nunca foi usado. 590,00 (estou em são josé dos campos - SP)
  17. EduardoSF

    Compra de postmix no exterior

    pra regiao de são josé dos campos - sp: tenho um postmix ball-lock 10litros pra vender. É novo, nunca usado, zero mesmo. Fabricado em Nov/2016. 590,00.
  18. EduardoSF

    Fervura fraca com resistência eletrica.

    aqui, tive problema semelhante, porem era a resistencia que dizia ser 6000w, e na verdade era 4700w.
  19. EduardoSF

    RIMS Elétrico - Duvidas

    agradeço, mas nao concordo. toda a agua está em contato com os graos. mas obrigado
  20. EduardoSF

    RIMS Elétrico - Duvidas

    Então, acredito que não posso desconsiderar o volume abaixo do fundo falso, já que é recirculação constante. Não creio que a proporção 'agua-malte' se refere apenas a diluição, afastamento, etc entre os grãos, e sim a toda a agua que dilui o mosto liquido.
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