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Ótima informação Guenther. Eu mesmo esse final de semana fiz minha primeira brassagem BIAB para testar o método (por curiosidade e por já ter um bag de musseline em casa), como tinha visto algumas informações dizendo que não era para espremer o saco de grãos de maneira nenhuma, acredito ter...

Ótima explicação Guenther. Lembro que quando comecei na minha primeira brassagem fiz tudo de forma impecável e o airlock não fez NENHUMA borbulha, obviamente como todo bom principiante fiquei apavorado e fui te questionar sobre o ocorrido, e SIM, era vedação do balde fermentador pois a cerveja...

Vou mandar MP, desculpa a demora estava no ritmo natalino :tank:

Ainda está a venda ;)

Luccasm, qual foi o valor de cada postmix ? Me interessei, só o fato de não ter que utilizar garrafas toda hora é uma razão para se pensar nisso hehehe Grato!

É, seria melhor uma de 27 litros... essa de 22,5L para quem quer produzir 20L reais é recomendada para aquecer a água de lavagem ou mosturar, não para a fervura ;)

Galera surgiu uma oportunidade para pegar uma panela maior com um preço campeão então vou torrar essa, valor novo: R$ 100,00

70,00

EDIT: Achei um tic-17 com preço bom na dufrio, vou ficar com ele... no inverno deixo ele ligado só para aquecimento, creio não ter necessidade de 2 estágios no meu sistema (por enquanto).

Como efetuou a ligação? Se importa de colocar uma foto? Obrigado, Abs

Baixei o preço !! R$ 150,00 ! Abs

Compreendi Tiago, MUITO obrigado pela atenção, vou fazer umas alterações para minha próxima brassagem ;) Abs

Tiago, na verdade isso causou uma pequena confusão aqui hehe... Nesse caso é feita a recirculação do mosto normalmente até sua clarificação (~40-50min) e depois retira-se ele da panela a fim de iniciar o processo de lavagem? para só então efetuar a lavagem contínua (recirculando-a) por mais um...

Entendi Tiago. Acho que eu tinha pensado de forma equivocada então... imaginei que a lavagem normal contínua iria passar 1x pela cama de grãos extraindo açúcar, e que no batch sparge teria uma quantidade muito maior de açúcar extraído em função de "reviver" o processo de mexer os grãos e...

Obrigado pelas respostas. Uma das poucas dúvidas que tenho ainda é sobre isso, já li informações tanto em português como em inglês mas não me ficou claro... porque o batch sparge é menos eficiente do que o fly sparge? sendo que no batch sparge é feita a recirculação tanto do mosto original...

Vi um vídeo do Palmer esses dias onde ele recircula normalmente depois esvazia o recipiente dos grãos para a lavagem, adiciona a água de lavagem e MEXE bastante com a pá, após isso, faz uma recirculação novamente com a água da lavagem nos grãos e depois sim mistura esse "mosto" com o mosto...

Segue foto da panela:

Interessante motammg, Eu to levando por base que fiz a configuração do meu equipamento de forma certa com suas devidas perdas e usando como 'target' 20L no balde fermentador, com isso, usei meu mash tun para 22L e achei que ele deixaria uma quantidade de água adequada para a minha panela, coisa...

Reparei que tu usou 2 pcts de fermento... Numa leva de 20L um pacote só do US-05 não daria conta?

Usei o M27 final de semana para uma Blonde Ale, reidratei ele normalmente e iniciei a fermentação a 20ºC... um dia depois airlock estava funcionando a toda.