Search results

Respondendo algumas das perguntas: 1) Minha eficiência de brassagem calculo sempre como 85% e costuma bater com o beersmith, porém o medido dessa vez foi de 72% de eficiência total. 2) A minha receita usa 2,2 kg de trigo claro (5 EBC), 2,2 kg de pilsen (3,4 EBC), 1 kg de trigo escuro (15 EBC)...

Boa tarde pessoal, estou acertando a minha cerveja de trigo e estou com problemas para balancear o corpo e o teor dela. Ao tentar fazer uma receita mais encorpada, baixei a relação malte e água (2,14 aproximadamente) e aumentei a temperatura de mosturação para 70° esperando conseguir aumentar...

Se deixando carbonatando a temperatura ambiente e estava muito frio, o fermento pode estar agindo de forma lenta. Com mais tempo ou em ambiente com temperatura controlada pode ser que o processo acelere.

Oi pessoal, usei 6g/l de açucar branco de cozinha no meu priming. Minha cerveja é uma Red Ale e gostaria que ela ficasse com 2,5 vol CO2, mas ela parece ter parado em 2,1. Alguém tem alguma tabela para calcular o açúcar necessário para atingir a carbonatação que queremos? Achei algumas que...

Foi exatamente isso que fiz nos testes e não consegui vedação. Vou tentar novamente e fazer mais alguns testes. Obrigado

Oi pessoal, estou para envasar a primeira vez com manômetro para controle do lote. Porém estou achando difícil vedar ele após encaixar na garrafa (fiz alguns testes colocando refrigerante em uma garrafa vazia). Meu manômetro tem rosca e possui um adaptador para garrafas sem rosca. Alguém tem...