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Há uma grande diferença de preços entre as pedras difusoras comuns de aquário feitas de resinas cerâmicas e as pedras de inox que as lojas especializadas de homebrew vendem. Sinceramente, uma pedra difusora de aquário comum poderia causar algum problema em minha fermentação? Ou uma sanitização...

Prezados, Lendo o artigo <http://www.hominilupulo.com.br/cervejas-caseiras/brassagem-avancada/> vi que a maior atenuação seria obtida com uma mostura feita em temperatura de 60 graus celsius. Pois bem, estou preparando a receita de uma belgian blond ale a ser feita no próximo sábado. Minha...

Temos um cilindro de inox de 48 cm de diamêtro e mais de 120 cm de altura. Temos acesso a solda para soldar fundo e máquinas de corte para fazer fundo falso e tampas. A idéia então é aproveitar esse cilindro pra fazer 2 panelas para um brew stand com capacidade de produzir em média 100 litros...

Prezados amigos, vi muita gente dizendo que é muito dificil fazer uma lager. Estou indo pra a terceira brassagem e gostaria de fazer uma pilsen ao estilo tcheco, bem lupulada. Alguém pode passar um material de referência com todas as recomendações para brassagem e fermentação??