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Olá tudo bem? 4 coisas que me chamaram a atenção, e se não estou enganado, importantes e não custa nada: :) • Cerveja Lager ... usar 2 pacotes de fermento pra 20 litros de cerveja. • Temperatura recomendada de fermentação entre 12 e 15ºC • Acho que seria legal deixar uns 2 dias a uns 17ºC pro...

Olá, segue uma PlayList nova com curso sobre Envase: Curso Gratuito de Cerveja Caseira - Envase (8) https://www.youtube.com/playlist?list=PL_fOeYvWkfbExC7k4Qct2NaWqlvD7aZUH

Olá. Neste link vc vai encontrar sua resposta. Está em um dos primeiros vídeos. Curso gratuito de BeesSmith https://www.youtube.com/playlist?list=PL_fOeYvWkfbF3EHCXH7mJ59tsBKn_ipFy Abração.

Eu fiz um teste na minha ultima cerveja, que foi trocar de balde pra fazer a clarificação e, desta forma, levar o mínimo de porcariada na hora de envasar. Foi shor de bola. Ficou uma cerva limpinha (pela primeira vez) e nas próximas farei desta mesma forma. Então, eu sugiro que se trocar de...

Olá. Meu lúpulo preferido: Nelson Sauvin. Uso ele na clone da Punk IPA da Brewdog ... que vai Chinook, Ahtanum, Nelson Sauvin e Simcoe ... uma combinação espetacular.

Olá amigos cervejeiros… Estou criando este tópico nesta área de iniciantes porque, assim como sou um iniciante, estes links me ajudaram muito (e ainda ajudam) no desenvolvimento das minhas cervejas. Eu já postei o link sobre fermentação na área correta sobre o assunto … mas aqui...

Salve cervejeiros ... Pra quem se interessar, saiu no YouTube um curso completão, super bacana, relacionado à Fermentação de Cerveja. Quem desenvolve os vídeos é o Marcelo Fenoll. Tudo muito bem explicado. E pra quem ficar com duvidas em algum assunto é só escrever nos comentários que o...

Uma alternativa, também, para evitar a umidade na madeira seria envolver com alumínio ... estes que se compra em rolo. O único problema que vejo seria arrastar o balde sobre ele e acabar rasgando. Na minha geladeira tem uma haste de ferro, que é a base das ventoinhas e por ser de ferro estava...

Camarada beleza? Eu também costumava fazer isso que vc fez: botava o mosto na temperatura desejada e lacrava o bicho .... até enrolava um cobertor na panela pra nao perder temperatura pro ambiente. Quando eu abria depois de 60 min. A temperatura estava bem estável. E o teste de iodo também dava...

Agora não tem mais desculpa pra não fazer uma super cerva bacana. :mug:

Legal. Obrigado pela resposta esclarecedora camarada.

Não duvido de uma coisa: não poderiam as GRANDES cervejarias estarem por traz de tudo isso pressionando o governo pra acabar com as artesanais e reinarem sozinhas no mercado. Vão comendo pelas beradas até uma hora acabar com tudo. :-(

Fala se a Dilma não está judiando ?!?!?! https://www.youtube.com/watch?v=pHM7CWedbNE

Já viram a última notícia? Essa é de chorar. Ao contrário de recebermos incentivos é isso que ganhamos. :mad: http://blogs.estadao.com.br/paladar/mais-cara-ja-e-ruim-mais-careta-e-pessimo/

Lúpulos Similares: Nugget, Galena, Brewers Gold :D

Pode crê! Foi esse vídeo do Goronah que me despertou o interesse por Decocção. :D Deixa eu aproveitar e tirar uma dúvida: o que é esse Maltodextrina utilizado na receita. É aquele açúcar usado por atletas?

Pessoal, deixa eu perguntar uma coisa? Me empolguei com este tópico e deu vontade de brassar uma cerva desta no final de semana. Eu estou pensando em treinar fazendo no sistema de Decocção. Li várias coisas a respeito e achei bacana fazer um teste pra aprender como é. Será que vou fazer bobagem?

Zatamente. :D

Olá cervejeiros. Ficou pronta a danada. E por incrível que pareça ficou bacaninha. Como não sei fazer uma avaliação de acordo, vou mandar uma garrafa pra um especialista fazer a avaliação. Assim que tiver o relatório posto o resultado aqui. Mas logo vou fazer uma outra com acerto na temperatura...

Legal camarada Tiago. Agora entendi. Acho que li rápido sua mensagem e acabei passando batido. Fui dar uma pesquizada no site da Bio4 e encontrei isso: Heffeweizen Ale – SY055 Levedura tradicionalmente utilizada na produção de cervejas de trigo. Produz aromas de banana e cravo que...