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Então, fiz uma Pilsen, fiz com 3 patamares de temperatura (30min a 50ºC, 30min a 60ºC e 30min a 70ºC), e a cerveja ficou com o FG um tanto baixo (não uso nada pra medir, presumi isso pois está seca). Ai tava pensando em usar açúcar mascavo pro priming, em vez de colocar seringa por seringa, eu...

Fiz uma APA, ficou lupulada como um APA deve ser, mas a cor ficou âmbar, praticamente nada ruiva. Qual seria o estilo mais correto para chamá-la agora? E por que será que ela não ficou mais ruiva? A receita pedia 200g de caramunich, eles vieram vencidos 2 meses (mas usei mesmo assim). O que...

Fiz uma APA, amanhã vão fazer 7 dias que ela está fermentando, as partículas já decantaram bastante, mas, enquanto passo para o maturador, eu posso filtrar num coador bem fino? E ela está numa cor âmbar, diferente de uma APA que seria mais ruiva, ela vai escurecer ainda em alguma etapa, ou a cor...

Comecei a fazer a minha primeira cerveja, uma American Pale Ale. Mas estou preocupado pois depois que lacrei o fermentador e fui encher o airlock com água, não percebi os traços dos níveis e enchi mais do que eles indicavam, depois percebi que tinha menos água do que eu tinha posto e notei que a...