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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. csaiter

    Ajuda! Belgian Blondie Ale com S-33

    Boa noite pessoal. Gostaria da ajuda de vocês com minha terceira leva. Fiz uma belgian blondie ale, fermentei comprimária e secundária por 9 dias, verifiquei a FG e tudo. Deixei clarificando por 15 dias com 1º (mínimo de minha geladeira), e fui acompanhando o processo. Diferente do s04 das...
  2. csaiter

    Receita de wit com hibiscus

    Olá pessoal. Estou querendo fazer uma hibiscus wit. Estou querendo usar semente de coentro, casaca de laranja e as flores de hibiscus. Alguém já fez alguma receita similar e poderia me dar umas dicas? Segue a receita que estou pensando para 20L: 2.80 KG Pilsen Agrária (58.3%) 2.00 KG Trigo em...
  3. csaiter

    Belgian Blond Ale - Duvidas

    Boa noite camaradas, estou planejando minha terceira leva. Estou querendo fazer uma Belgian Blond Ale. Vou postar a receita e depois a duvidas. Receita 20L: 5 Kg Pilsen Agrária; 0.5 Kg de Munich II; 0.5 Kg de mel; 14g Magnun 60 min. 9g East Kent Goldings 30 min; 9g East Kent Goldings 15 min...
  4. csaiter

    Cezario Saiter - Vitória/ES

    Olá a todos os colegas de brassagem. Meu nome é Cezario Saiter, moro e trabalho em Vitória, ES. Minha primeira experiência com a feitura de cerveja ocorreu em 2007 com um colega já experiente no processo. Depois dessa primeira leva "escola" acabei não podendo partir para fazer sozinho minha...
  5. csaiter

    Primeiras levas - avaliação de receitas

    Olá a todos os camaradas, gostaria de pedir a ajuda da voz da experiência. Estou me preparando para realizar minhas duas primeiras levas e decidi começar com duas vertentes de estilo inglês, primeiro porque aprecio bastante a o estilo, e segundo pela dita “simplicidade” para iniciantes que a...
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