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@jrrocha, Verifique se teu balde não possui diâmetros diferentes na base e no topo. Meu balde é assim, isso influencia no cálculo. Nesse link é possível fazer o cálculo de um cilindro cônico (em "calcular", selecione "volume"): http://www.webcalc.com.br/matematica/tronco_cone.html Peguei como...

Amigos cervejeiros! Com uma semana após o primming e envase, não resisti e abri uma garrafa. Por incrível que pareça já tinha uma certa carbonatação, ainda não estava bem incorporada ao líquido, mas formou espuma. No aroma... Ah, o aroma! kkk :drunk: Um turbilhão de frutas cítricas e...

Ta mais do que na hora do @Guenther lançar o livro dele, pra ajudar a gurizada que manja pouco de inglês... kkkk Abrindo um projeto no catarse, não vai faltar gente pra financiar!

Isso mesmo @Fagner, o neutro não está chaveado, somente o fase, para poder iluminar a luz indicadora.

Sim, é para acender o indicador. Tem outra forma de fazer isso? Na real, eu não entendo praticamente nada de elétrica. Usei uma "lógica", que aparentemente está errada, kkk Se tiveres uma sugestão ou puderes encaminhar um diagrama com as correções, eu agradeço. O estranho é o seguinte: o...

@FabioRicardo a bomba não passa pelo relé. Ela está diretamente ligada no neutro e fase desde o início. Fiz um esquema agora, acho que é isso, se não me falha a memória.

Claro, faz todo sentido, kkk! Acho que isso resolve, vou testar e depois conto aqui. Valeu mais uma vez!

@Fagner, obrigado pela resposta! O esquema de ligação é este em anexo, só adaptado para colocar o switch "on/off". Nesse esquema que estou usando, de fato, o neutro passa direto para a resistência. Só consigo resolver isso se ligar outro relé? O estranho é o seguinte: Quando liguei a bomba...

Gostaria de relatar uma coisa estranha que ocorreu na minha última brassagem. Para exemplificar, em anexo, segue foto da caixa em que montei o meu REX-C100. Na entrada "B" vai a bomba de recirculação e na entrada "R" a resistência. Os switches "on/off" são iluminados, então o switch da...

Só pra relatar o que eu fiz pra "calibrar" o PID, usando um TC tipo K: Coloco um termômetro confiável no mosto e vejo qual a diferença que dá pro PID. Aí vou nas configurações e regulo quantos graus para cima ou para baixo eu preciso adicionar para que o PID marque a temperatura real. Como a...

Só dando um update aqui pro pessoal: Brassei a cerveja na semana passada, no dia 03/05. Acabei mudando a receita um pouco, tanto em algumas quantidades de ingredientes quanto no tamanho da leva. A receita ficou assim: Como estava estreando equipamento novo, tive alguns problemas de...

Genial, hahaha! No mais, excelente dica. Provavelmente tentarei aplicar!

Então, eu faço resfriamento com chiller de imersão. Talvez mude essa adição para o flameoff. Ou então, se for mais proveitoso (no quesito aroma) eu mudo conforme a sugestão, sem problema :mug: Essas adições que tu sugeriu substituem apenas o whirlpool ou também as demais adições (de 20, e 10...

Valeu @Tiago Minha dúvida principal era quanto a adição da fruta mesmo. Quanto a distribuição da adição dos lúpulos, acham que precisa alterar algo?

Pessoal, valeu pelas sugestões! Valeu, Robson. Provavelmente vou manter esse grist, ou trocar só para Pilsen, dependendo do quanto irei gastar com os insumos. Quanto a fruta, considero tua opinião, mas vou arriscar mesmo assim. Essa receita eu montei com a patroa e ela tá louca pra usar essa...

Bom dia cervejeiros. Minha próxima receita será uma IPA (a primeira). Farei Dry Hopping de Simcoe e Galaxy e também um pouco de Physalis (compramos a fruta há algum tempo, mas fizemos uma polpa e congelamos) Segue abaixo a receita: Não utilizei toda a base com malte Pale Ale mais em razão...

http://www.malteshop.com.br/ de POA. Vendem maltes e lúpulos fracionados com preços justos. Vantagem pra quem faz levas pequenas. Mandam o malte moído (no moinho de rolos) também, se pedir.

Achei esse poço termométrico no mercado livre por R$ 23,00. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-629065075-poco-de-proteco-termometrico-50mm-12-_JM Só uma coisa: a bucha é em latão. Para usar em brassagem imagino que não haja problema, mas para uso no fermentador é possível? O contato do...

E aí @Gilhendrik Comprei uma resistência igual a tua, tá vindo da China. Quanto tempo levou para ferver esses 25L? E como tu fez a ligação dos fios na resistência, utilizou aqueles terminais olhais amarelos mesmo? A panela é aterrada? Abc

Ah sim, ai não tem o que fazer. E se o vendedor não posta com numero de rastreio não da pra saber o que aconteceu (poderia estar nos correios ou na receita federal, ai não seria culpa do cara). Ultimamente tenho perguntado se o vendedor posta com rastreio antes de comprar. É melhor pra quem...