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Pessoal, Estou prestes a concluir meu Stir Plate (deve acontecer esta semana) e estou procurando aprender um pouco sobre starter. Peço desculpas desde já caso alguma dúvida abaixo já esteja pelo fórum e eu não a tenha encontrado. 1- Vi que alguns começam o 1º step sempre com uma litragem menor...

Pessoal, Tentei fazer envase direto da chopeira com uma torneira italiana. Razoavelmente consegui regular a criação de espuma na garrafa, porém dois dias após a transferência a cerveja pareceu choca. Será que isto aconteceu por eu não utilizar o método de enchedor contrapressão ou beergun? Já li...

Pessoal, Tenho feito brassagens que giram em média em torno de 55L. No meu exemplo, falando de weiss, utilizo 2 pacotes de WB06. Pretendo melhor um pouco minha eficiência e fazer com que chege na litragem final em torno de 65L para que possa completas 2 kegs de 30. Minha dúvida é: Considerando...

Fala galera, tudo certo? Tenho enfrentando alguns problemas com o meu fogareiro. Utilizo um fogareiro de 12 caulins e sempre quando chega a 1/3 aproximadamente de gás, ele acaba perdendo força e por vezes até nem consumindo até o final. Já li sobre a baixa pressão interna (caso ele seja...

Galera, Tenho enfrentado um pouco de dificuldade de sanitização com o inverno rigoroso aqui do RS. Toda vez preciso fazer uma relavagem do meu moinho, mangueiras, bomba e etc... Mesmo tomando um bom cuidado, acredito que pelo tempo úmido demais isto seja quase que inevitável. Alguém tem alguma...

Pessoal, Nem sempre consigo dar ok no meu teste do iodo. Costumo esticar um pouco mais as rampas decido a isto por medo de nao extrair o necessário. Todos aqui usam como referencia o iodo e acham ele essencial para uma cerveja "correta"? Minhas certas costumam sair dentro do planejado, mesmo...

Pessoal, Tenho notado que a carbonatacao forcada nao produz uma cerveja tão gaseificada quanto o primming com açúcar. Acredito que isto possa ter alguma influencia no saber. Alguém saberia me dizer se isto esta correto ou se eu estou utilizando a carbonatacao forcada corretamente?