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Galera, 20 pilas num airlock não dá pra pagar, desanimador... Resolvi então fazer o meu, caseirão e barato. Se quiser fazer o seu, você vai precisar: - 2 frasquinhos cilíndricos (um que caiba dentro do outro), um obrigatóriamente com tampa. Comprei os meus de acrílico na DIST (loja de produtos...

Pessoal, alguém conhece algum Brew Shop em Pequim? Alguma dica de bares ou locais relacionados a cerveja na China? Estou pensando em fazer umas harmonizações por lá: Imperial Stout com espetinho de caranguejeira; Pale Ale com escorpião; Viena com Salamandras tostadinhas... :rockin...

Pessoal, alguém tem experiência com uso de chips de carvalho? Comprei o chips de carvalho francês tostado forte da WE e queira usar numa Brown Ale. Como usei só lúpulo de amargor pra destacar o Maris Otter e o special W na receita, pensei em dar um toque de carvalho também, mas tô na dúvida do...

Olá pessoal, estou planejando adicionar cardamomo em alguma de minhas receitas. Estou bastante animado com o aroma e o sabor dessa especiaria. Hoje adicionei em meu café e notei que é bastante amargo, mas o aroma e o sabor são fantásticos. Alguém por aqui já usou? Qual a impressão geral que...

Pessoal, um tema quase ausente nas discussões "artesanais" é a estabilização das caracteristicas esseciais de uma boa cerveja (sabor, aroma, etc.) no tempo. Tudo bem que não nos preocupamos muito com esse tema, quase sempre legado a micro e grandes cervejarias, mas que é um assunto interessante...