Search results

Ja vendeu?

Ricardo, obrigado por expor sua opniao sobre o produto. Tem mais alguma cosideracao a fazer? Vc considera esse sistema de vedacao da tampa adequada? Funciona bem? Abraco,

Guilherme, Obrigado pelos questionamento. Assim, posso refletir melhor. Mas, respondendo alugmas das suas questoes. 1. A vedacao pode ser feita facilmente com anel de silicone. 2. Nao acumulara' pressao, pois irei usar airlock. 3. A minha geladeira tem medida para entrar com uma panela de 30...

Muito bom esse to'pico. Obrigado!!!

Prezado Alex, Pelo mesmo motivo que os fermentadores das cervejarias sao de inox, higiene e sanitizacao, etc. Fermento em duas bombonas brancas de 30 litros e ja' estao bem usadas com riscos, arranhoes e manchas. Nunca tive problema de contaminacao mas acho que esta' na hora de fazer um...

Pessoal, Estou pensando seriamente fazer um fermentador de um panela inox de 30 litros. Procurei aqui no forum e nao encontrei nada sobre o assunto. Bom, minha maior duvida e' o tipo do inox 201 ou 304. Quero fermentar usando panela inox 201. Sei que o ideal seria o inox 304, mas li sobre...

Pessoal, mais alguma novidades sobre esse assunto? Estão usando lama? Quanto estão colocando? Quando na fervura? Quem usou, percebeu melhorias? Abraço. Sent from my iPhone using Tapatalk

Muito obrigado pela explicação.

Grande Rodrigo, Valeu, era essa duvida que eu queria exclarecer. Já deixei o fermentado sem fazer trasfega por 6 semanas a baixa temperatura, mas como sou novo nessa arte não pude concluir se teve autólise. Você mencionou "underpinch" mas no caso seria se eu fizer um "overpinch", correto? Mais...

Melecajou, precisa não quando chegar em casa é só fazer carbonatação forçada. Hehehe. Mug.

Valeu!

Opa Jean, Mas na garrafa não se leva tanta levedura. Já no fermentador sem trasfega toda a levedura está lá. Pelo o que sei, com o tempo pode acontecer autólise e presumo que a temperatura alta pode acelerar o processo da mesma.

Pessoal, A minha situação é a seguinte: trabalho embarcado e fico 5 semanas no navio, então eu faço minhas brassagens e minha esposa fica tomando conta da temperatura, controlando o termostato sob minha orientação. Claro que ela não faz trasfega e etc. Então durante 5 semanas o cerveja fica com...