Pessoal, eu brassei uma oatmeal stout no domingo, e estava fermentando ela a 18,5 com US05, porém esta noite tive um problema com o termostato e de manha quando fui ver a ceva estava a 23 graus, assim setei novamente para 19 graus a fermentação.
Alguem sabe quais os efeitos deste aumento...