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  1. B

    Temperatura subiu rapidamente.

    Pessoal, eu brassei uma oatmeal stout no domingo, e estava fermentando ela a 18,5 com US05, porém esta noite tive um problema com o termostato e de manha quando fui ver a ceva estava a 23 graus, assim setei novamente para 19 graus a fermentação. Alguem sabe quais os efeitos deste aumento...
  2. B

    Lampada ou Resistência? (Fermentação)

    Eu utilizo uma lâmpada incandescente de 15w para aquecer um fermentador de 50 litros. Ela está instalada na parte de baixo da geladeira. Funciona muito bem para elevar e manter a temperatura, moro no sul e aqui é muito frio no inverno. O único cuidado que tomei foi colocar uma camada de papel...
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