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Boa noite pessoal. Agora que a coisa já está próxima dos finalmentes, vou postar o avanço do projeto e compartilhar com vocês. A ideia é transformar um dos quartos do AP em uma nanocervejaria, que será dividida em módulos. O módulo de brassagem será um RIMS, similar ao do @Guenther. Com...

Pessoal, vou começar a montagem do meu equipamento e gostaria de saber do pessoal que usa (sei que o @Guenther e pelo menos mais uma pessoa aqui) linha de inox, se há alguma recomendação para a compra. Na empresa que montei meu brewstand, eles tinham tubing de 1/2, mas achei meio rugoso por...

Pessoal, Pesquisei no fórum sobre aeração em linha e não vi nada relevante. Sei que para oxigenação do mosto no fermentador, o livro Yeast traz informações sobre a operação estática, ou seja, sem fluxo do mosto. Então, se alguém souber (ou tiver experiências próprias) sobre as taxas de...

Bom dia, pessoal. Gostaria de saber a opinião de vocês (principalmente quem já fez a aquisição de moinhos de rolo) em relação aos moinhos que estão na tabela do comparativo. OBSERVAÇÕES: A maltbite é uma empresa com bastante tempo, enquanto a outra atua no ramo de equipamentos cervejeiros há...

Bom dia, pessoal. Já vi aqui no fórum gente utilizando fermentadores de parede dupla (indupropil) e com serpentina de imersão (similar aos Ss). Vocês poderiam indicar pros x contras desses dois setups? A idéia é utilizar um banco de glicol com uma unidade condensadora de 7500 btu/h para resfriar...

Boa noite, pessoal. Inicialmente, vou me apresentar a vocês. Sou Filipe, 29, engenheiro químico. Gosto de gastronomia, cerveja e ENGENHARIA. Sempre tive muita vontade de fazer minha própria cerveja. Cheguei a acompanhar alguns colegas em algumas brassagens e, me perdoem, achei o processo...