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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. C

    Fermento LalBrew New England da Lallemand

    E aí, já usou ele? Vem fracionado em 20 gramas? Coloca um feedback aí! Enviado de meu Moto G (5) Plus usando Tapatalk
  2. C

    Fermentação estagnada / resíduos de iodo

    Pessoal, boa noite! Estou com problemas de estagnação da fermentação. Gostaria de saber se deixar o fermentador cheio de água e kaly clean (iodofor) na concentração de 1ml/L durante os processos de mosturação, fervura e resfriamento, cerca de 3 horas, poderia deixar algum residual de iodo no...
  3. C

    NE IPA escurecendo - MUITO - na garrafa

    Estou com o mesmo problema! E somente minhas IPAs com carga de 12g/l estão ficando assim. Outras levas (APAs) não ficaram escurecendo nesse tom marrom feioso. O que estou deduzindo, é que a refermentação em lotes com maiores quantidades de fenóis/polifenóis devido as cargas de lúpulo estão tendo...
  4. C

    NE IPA escurecendo - MUITO - na garrafa

    Estou com o mesmo problema! E somente minhas IPAs com carga de 12g/l estão ficando assim. Outras levas (APAs) não ficaram escurecendo nesse tom marrom feioso. O que estou deduzindo, é que a refermentação em lotes com maiores quantidades de fenóis/polifenóis devido as cargas de lúpulo estão tendo...
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    Controle de temperatura, antes e depois.

    Boa tarde cervejeiros! Estou fazendo cerveja há algum tempo, e tenho notado que não consegui fazer algo tão bom quanto alguns cervejeiros mais velhos. O que me preocupa é a questão de off flavors gerados por fermentação em temperatura ambiente. Eu gostaria de saber se alguém começou a fazer...
  6. C

    Grupo Whatsapp - Homebrewtalk BR3

    54 99335447 Enviado de meu MotoG3 usando Tapatalk
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