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Vitor, qual o tamanho do fio?

É isso aí! Tinha falado errado novamente. foi 1g/ml

Errei na unidade. Quis dizer 1g/l.

Chegou sim

Isso é o sistema da dragon bier. http://www.microcervejarias-dragonbier.com/cozinha-50.php

Fagan, fermentação em temperatura controlada a 18c com poço térmico e histerese de 0,5c. Com relação ao primming acho muito mais preciso utilizar a seringa do que colocar tudo no balde. É uma questão de gosto e isso não foi o que interferiu no problema. Quanto ao co2 residual de fermentação...

Vou tentar ser objetivo no post, mas preciso garantir que estou abordando todas as condições para conseguir uma resposta para meu caso. Já li e conversei com diversas pessoas, mas até agora ninguém conseguiu arrumar solução para o problema. Quarta feira, 11/11, fiz o envase de uma ESB que...

Faltou postar a receita! : )

Rins, manda as fotos para meu email: [email protected] tenho interesse nas 2

Guenther, revivendo esse teu comentário. Quanto a fazer essa recirculação pela tangente usando uma bomba chugger, será que o trub que vai passar constantemente pela bomba não poderia entupir ela? Outro ponto,fazendo ainda dessa forma, qual a melhor maneira de não deixar resquícios do mosto...

Segue algumas fotos do equipamento e do espaço. As panelas da foto são as antigas. Ainda não terminei de montar o equipamento novo.

Mercarelli, meu orçamento era metade do seu mas estava no mesmo dilema recentemente. Fiquei com muita vontade de comprar uma dessas panelas automáticas mas no final das contas fiz aquisição de panelas de alumínio com conexões rápidas todas em inox e comprei também uma chugger para facilitar um...

Fernando, e voce ja testou ate quantos litros? Preciso utilizar starters de ate 5 litros e gostaria de saber se esse projeto aguenta.

Tem nenhum site brazuca, não!? : )

Tem um site brazuca não!? : )

Korvocore, onde você comprou esse distribuidor?

Guenther, fiz exatamente como explicasse no primeiro tópico mas quando fui misturar após os 15 primeiros minutos o fermento começou a grudar na colher (inox) e tive que ficar desgrudando direto para poder homogeneizar. É assim mesmo?

Pessoal, recuperando esse tópico, assisti vários vídeos sobre a beergun e em todos eles percebi que é necessário uma distribuição de 2 saídas para o CO2. Uma está conectada no post mix e a outra no beergun, isso para garantir uma distribuição regular do gás enquanto as garrafas estão sendo...

Tinha esse mesmo problema até que um dia resolvi seguir uma dica aqui do fórum fazendo o whirpool ao término da fervura e aguardando 15 minutos. Após esse tempo transferi o mosto ainda quente para o fermentador e resfriei com o chiller sanitizado (não mais coloquei o chiller para esterelizar...

Valeu, Guenther. Sempre levo muita consideração no que você fala pela experiência que tem. O propósito maior ao abrir essa discussão era entender pelo menos qual o modelo que eu deveria levar em consideração para fazer, fogão ou resistência, e vou dar mais uma lida para chegar a uma...