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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. A

    Utilizar o Controlador de Temperatura G108 CK para a panela de mostura

    Pessoal, Poderiam me ajudar, será que o G103 serve para controlar a resistência da panela de mostura utilizando PID? Segue a descrição do produto: Controlador de Temperatura G103 PID AGEON escrição O controlador de temperatura G103 PID é indicado principalmente para aplicação em chocadeiras...
  2. A

    Conexões de compressão

    Pessoal, esse tipo de conexão de compressão para tubo de cobre pode ser usado para instalações de gás? Quero fazer um tubulação fixa no brewstand. A tubulação seria neste estilo só que usando as conexões de compressão e tubos de cobre.
  3. A

    KIT de Off Flavors, como fazer o seu.

    Pessoal, Toda literatura fala dos off flavors, entretanto como nunca fiz um curso de sommelier ou coisas do tipo, tenho muitas dúvidas na hora de avaliar minhas cervejas. Uma das possibilidades para sanar este meu problema seria adquirir o kit de off flavors que é vendido na Lamas...
  4. A

    Leveduras nacionais LEVTECK - Alguem ja usou?

    Pessoal, Alguem ja usou ou conhece as leveduras levteck? Www.levteck.com.br Nao encontrei muita coisa sobre a empresa, parece ser bem recente. Uma materia interessante sobre a empresa. http://www.fapesc.sc.gov.br/santa-catarina-ganha-primeiro-laboratorio-que-fabrica-fermento-para-cerveja/...
  5. A

    Lúpulo produzido na Patagônia

    Pessoal, Alguém já utilizou? Vi este site de um produtor de lá http://www.lupulodelapatagonia.com/. Alguém já comprou deles ou de algum parecido?
  6. A

    Witbier - Trigo em flocos ou em grãos?

    Pessoal, Quero fazer uma witbier com 50% pilsen e 50% trigo em flocos. Só que na minha cidade não encontro o trigo em flocos, só em grãos. Posso fazer a receita com o trigo em grãos? Preciso usar alguma rampa específica? Obs: Não tenho tempo de pedir por correios, já vou fazer na sexta.
  7. A

    Sierra Nevada Pale Ale clone

    Pessoal, Estava querendo reproduzir essa receita: _______________________________________________________________ Sierra Nevada Pale Ale clone (5 gallons/19 L, all-grain) OG = 1.052 FG = 1.011 IBU = 37 SRM = 10 ABV = 5.3% Ingredients 9 lbs. 15 oz. (4.5 kg) 2-row pale malt 1.0 lb. (0.45 kg)...
  8. A

    Primeira brassagem e OG não muda! AJUDA!

    pessoal, Fiz minha primeira brassagem (american pale Ale) de 20l no sábado a OG ficou em 1040 (estava esperando 1053). Inoculei as 23:00h (sábado) dois pacotes de fermento Mangrove Jack m44 US WEST COAST EAST sem hidratar e com a temperatura em 27 graus. O freezer estava a 18 graus, coloquei o...
  9. A

    Fundo Falso

    Pessoal, Tudo bom? Segui algumas dicas do blog Breja do Breda (http://brejadobreda.blogspot.com.br/p/2-fundo-falso.html), e construí meu fundo falso, gostaria de que vocês dessem uma avaliada para ver se está bom (sou marinheiro de primeira viagem). Usei uma broca de 1,5mm para os furos...
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