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Pessoal, pode parecer estranho mas já vivi essa situação a ponto de quebrar o adaptador... o que eu aprendi com isso: o bocal das garrafas não é igual em todas, a medida externa sim, isso quer dizer que será possível fechar com a tampinha, mas as medidas internas variam então vão haver garrafas...

Mas a minha ideia é tirar a borra e inocular fermento novo... porém isso é tema de outro Thread... Fermentação :)

Buenas, primeiramente muito obrigado pelas colocações. @ Guenther: considerando apenas o seu primeiro comentário: Se eu realizei uma ótima sanitização antes de uma brassagem poderia continuar usando (imediatamente) o fermentador sem lavá-lo, porém retirando a lama (evitando acumulo de células...

Prezados, dei uma procurada "por cima" e não encontrei algo que pudesse sanar a minha dúvida. Sendo assim resolvi lançar o tópico. Estou na minha 8ª brassagem e sendo assim me considero iniciante ainda. Porém já investi em um fermentador cônico (com pé) e na geladeira com TIC17 e estou...

Daniel, eu percebi a alteração na chave de potência da geladeira. O que, e por que você alterou? Não está usando termostato externo (tic-17 por exemplo)? E quanto a termperatura de clareamento, você está conseguindo atingir proximo de 0°C? Como ficou o consumo nesta faixa de temperatura? Estou...

Pessoal, aproveitando o tópico gostaria de mostrar a forma que eu filtro o meu mosto. Lógico que sou iniciante e não tenho metade dos "fancy gadgets" que profissionais como os senhores. Faço as reações enzimáticas normalmente (aprox. 2,5 L de água por quilo de malte, e controle de temperatura...

Olá Adventure, obrigado pelas considerações. A temperatura de 350°C é a máxima da placa, ela possui controle de temperatura digital pois é utilizada para aquecimentos controlados em laboratório. Certamente é blindada, porém como eu mencionei, não é viável... o custo é de 3000 reais.

Pessoal, obrigado pelo retorno. Concordo, seria um fogão elétrico mais "chique"... e considerando levas de 20l (não tenho intenção de fazer mais do que isso) acho que a perda térmica não seria tão problemática... de qualquer forma, verifique e o investimento é muito alto... mais uma vez, obrigado.

Pessoal, confesso que não li todos os posts, porém após uma busca não encontrei nenhuma referencia às placas de aquecimento. Como alguns aqui, tenho formação em química e é comum em laboratórios a utilização de placas de aquecimento. Alguém possui alguma experiencia com este tipo equipamento...