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  1. Zappa1

    relação evaporação Água x Mosto

    Vc tem que tentar medir de tempos em tempos (30min), e tentar manter uma taxa de 10% a 12%, essa é a fervura boa.. Menos que isso está fraco, mais que isso tá muito forte!...
  2. Zappa1

    Fermento Weiss

    Bom dia senhores, Primeira cerveja que fiz a muito tempo foi uma Weiss. Na fermentação formatei a 18 graus 10 dias, e subi 1 grau por dia até 24graus, baixei novamente para 18 + 2dias e baixei para 0 para maturar.. A cerveja ficou boa (para a primeira) .. puxou pouco mais para banana mas nada...
  3. Zappa1

    Ssr

    Ou usa dois SSR mono, ou usa um bi-volt! O acionamento pode ser o mesmo :) ..
  4. Zappa1

    Volume de agua no Beersmith

    Na verdade na verdade, a agua da lavagem é uma "referencia", você deve controlar o volume de agua da lavagem através do que vc quer como resultado, ou litragem ou densidade. Principalmente nas primeiras vezes, pois daí vc vai ajustando a eficiência e volume perdido durante fervura!
  5. Zappa1

    Manta termoisolante Armacell Armaflex

    Opa, achei na cia da borracha mas R$ 120,00 o metro!... Exagerado o preço!!!!! Tentar achar em outro lugar.. Valeu
  6. Zappa1

    Compra de kegs e growlers no exterior

    Post-Mix ... 10 e 19L.. Já tem noção de preço!?
  7. Zappa1

    Manta termoisolante Armacell Armaflex

    Sou de Curitiba tbém! Podemos marcar uma compra do pessoal aqui de Curitiba!
  8. Zappa1

    RIMS Elétrico - Duvidas

    Valeu O que (acho) que entendi vou tirar daqui... 4 - O caso dos botoes vermelhos que para um lado ligam o PID para o outro acendem vermelho e acionam direto a resistencia. Não. O modelo do meu controlador PID, tem funções de alarme. E a que eu uso, é aquela que o alarme é acionado quando se...
  9. Zappa1

    RIMS Elétrico - Duvidas

    @EduardoSF Primeiramente PARABÉNS!!!! SENSACIONAL SEU PROJETO. Segundamente :P.. vou perguntar um monte de coisa.. então já peço desculpas.. o que eu sei sobre o assunto é conhecimento de dois dias, segunda feira acorder e pensei em fazer o sistema automatico com resistencia e comecei a...
  10. Zappa1

    PID Rex C100

    Senhores, Gostaria de saber se consigo ligar dois reles na saída do PID. A idéia é pegar a na saída do PID para gerar o contato do SSR, e fazer ponte para dois SSR. Quero fazer isso, para que possa desligar totalmente a resistência (220V).
  11. Zappa1

    Meu equipamento elétrico e brewstand

    Doutor, os tubos são de metalon?
  12. Zappa1

    Fermentação

    Olá, Primeiro o que o Sidney passou está correto. Não sei como é seu balde de fermentação, mas se não tiver atividade do airlook pode ser vedação!.. Por isso é com dar uma olhada com o desimetro ou refratometro. Outra questão, achei que foi pouco fermento! Não sei qual foi sua OG, mas isso...
  13. Zappa1

    Processo com Casca de Arroz

    Resolver postar aqui e não em receitas pois isto é uma dúvida referente a processo. Desde comecei a fazer cerveja sempre fiz com grãos maltados, logo nunca procurei usar casca de arroz pois nao tem problema de entupimento. Neste FDS vou fazer uma wit onde 50% dos grãos não são maltados e...
  14. Zappa1

    Dúvida sobre sanitização e maturação

    Sergio, Como o Antonio falou o tópico do Guenther é muito esclarecedor. Não há a necessidade de trocar de balde, deixa tudo no mesmo e varie a temperatura. Quanto ao PAC 2000, eu utilizo ele e nunca tive problemas. Abç
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