Recent content by UilliansMsc

Cara, nada como a boa sensação de saber que eu não sei... Sempre evitei ver videos americanos que usavam extrato, pois sempre achei que não iria me acrescentar muito, já que eu faço com grãos, mas agora vejo como fui precipitado, bobeando e perdendo informações importantes, vou passar a...

Sei que demorei a responder, mas não poderia não responder. Isso é de uma genialidade de tão simples, vou comprar um bag :), sabia que tinha que deixar menos tempo, porem nunca passou pela minha cabeça de tirar o malte, vou fazer depois tirando o malte e adicionando-o so na recirculação. Obrigado :)

Realmente assim é bem melhor, você pode dosar a coisa de uma forma mais fácil, lembro que quando fiz uma oatmeal stout, eu fiz em duas levas, a primeira ficou muito adstringente, ai a segunda eu fiz com menos malte torrado só no final da brassagem e depois blendei, ficou muito boa, mas fazendo...

Suas dúvidas são as mesmas que as minhas e a ideia paralela a mesma, porem é o que você falou, algo não testado, alguém vai ter que testar, este alguém vai ser ele. No meu caso, eu iria fazer um sistema fechado para não ter que abrir, não só por conta da densidade, mas para saber o volume com...

Eu mesmo havia pensado nisso a um tempo, pois queria fazer algo para medir quanto tinha de líquido no fermentador, que evoluiu para um medidor de densidade e volume, pensei inicialmente em um Tê e um joelho, porem teria que por algo na curva de cima para compensar o tanto do densímetro que...

Acho uma ideia legal, é a melhor opção ? Depende, porem, independente se é o melhor, acho legal desenvolver a ideia :) Fiz um desenho aqui no solidworks, espero que ajude. Pensei em na parte de baixo do fermentador colocar um Tê, na parte de baixo do Tê colocar uma sonda ou aqueles poço...

Como o amigo Fernando disse, é bem por ai, eu mesmo sou péssimo em reparar sabores frutados, eu faço para o meu paladar e todo mundo acha exagerado. Quando eu fiz uma Irish Stout, fiz duas paneladas de 25L, na primeira eu fiz com todos os grãos no inicio da mosturação e não ficou legal, na...

Eu sempre que uso o grão in natura, somente passo no moedor, faço uma parada de beta glucanase 45ºC para a gelatinização, pois dependendo da quantidade, entope legal a minha bazuquinha :)

Fiz uma de trigo 50% Pale Agrária e 50% Trigo malteado, ficou muito linda, ele sozinho parece uma laranjada, já fiz uma de trigo com 50% Pale Weyermann e confesso que gostei mais do Agrária, muito pela cor que deu, no sabor e eficiência, não posso dizer muito, pois fiz com lúpulos e setups...

Quando você diz, nossa logística, está se referindo da logística de procedimentos do cervejeiro ou das transportadoras (No caso de comprar pela internet) ? Estava pensando agorinha em comprar fermento líquido para propagar em casa, porem tenho medo da logística da entrega zuar o fermento, ainda...

Eu fiz uma smash pilsen com summer Como eu vi que estava muito barato esse summer, resolvi testar, comprei acho que meio quilo dele para guardar. Não lembro agora de cabeça, mas acho que foram: 7kg de pilsen com mosturação de uma hora e meia Começando com 17 litros a 67ºC e terminando em 63ºC 27...

Eu acabei comprando um na malte e cia, coube perfeitamente, porem o conector de gás fica vazando gás, depois vou trocar a borracha e ver o que vai dar.

Bom dia, voltando aqui só para dar a resposta para a pergunta que eu mesmo criei Descobri que o meu tal carbonator, não é um carbonator, na verdade é um adaptador para a válvula extratora de barril, no caso, para ir no lugar do espigão, porem não tenho uma extratora e nem sei quem tenha para...

Bom dia, não sei se deveria por o tópico em equipamentos ou carbonatação, acabei colocando aqui pois minha duvida é sobre o equipamento em si. Estou iniciando a comprar equipamentos para carbonatar em postmix, comprei cilindro e a reguladora de gás aqui, lá de fora eu comprei conector ball lock...

A um certo tempo que frequento o fórum, já me ajudou bastante no inicio das minhas brassagens e hoje em dia me ajuda a gastar mais e mais com esse adorável hobby :D Então, meu nome é Uillians, moro na zona oeste do rio e trabalho quase ao lado de uma Malte e Cia, pior é, trabalho na Rua da...