Fiz uma Oktoberfest no sábado com essa levedura. OG de 1051 e FG de 1011 (mosturei em 66 - 67 graus, era esperado 1013 pelo beersmith). Como meu erlenmeyer quebrou, fiz um starter agitado de 4,5L por 36h. Inoculei em 11 graus, fermentei em 12 graus até 50% de atenuação e, depois, subi 1 grau a...