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  1. R

    Session IPA (alguma dica?)

    Obrigado pelas dicas! Vc provavelmente está certo quanto a levedura, e quanto ao trigo. Pudera eu ter seguido sua sugestão, pois a cerveja já está pronta, e ficou péssima! Coloquei 80% do lúpulo no final da fermentação (minuto zero). Iria colocar o restante do lúpulo no 4º dia de fermentação...
  2. R

    Session IPA (alguma dica?)

    Boa tarde pessoal Estou planejando uma Session IPA para amanhã. Segue a receita... Malte pilsen 5 kg Malte pale ale 3 kg Malte trigo 2 kg Trigo não maltado 1,5 kg Lúpulo azacca 100 g Lúpulo centenial 150 g Levedura us-05 2 pct Não tenho controle para rampas de temperatura, então... rampa única...
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