Um saco de Voil facilitaria muito a tua vida.
Coloca o malte dentro do saco, o saco na panela, faz a mostura conforme tu falou, no final levanta o Saco, deixa a Água escorrer e pronto.
Ao meu ver esse é um dos métodos mais simples, sem lavagem de grão ou recirculação.
Vantagens: Rápido, Pratico...