Recent content by marcelosartori

Há um certo tempo eu também andei procurando e encontrei essa marca abaixo, que possui dois modelos. Mas nunca entrei em contato para saber preço. http://www.benmax.com.br/produtos/chopeiras-eletricas-manuais/

Acredito que tenha sido só uma falha de digitação e a intenção dele era dizer 2g/L.

Luccas, eu sofri com o mesmo problema, o frete ficou nos mesmos absurdos R$155! Como não consigo encontrar esses mini kegs aqui em SP e estou com certa urgência (devo envasar uma das minhas levas de 5L em uns 10 ou 14 dias), acabei comprando na Bilbilbeer mesmo, apesar de mais caros (R$37). Lá...

André, você tem razão, não tinha atentado para os IBUs na brew sheet. E sobre o Magnum, eu usei ele associado ao Fuggles nessa receita de IPA que eu comentei. Exatamente pra ter um aroma mais pronunciado.

Certo! Como eu não coloquei a receita no BS pra fazer as contas, achei que essa quantidade de Magnum fosse suficiente para amargar demais a wit, por isso sugeri a troca. Minha experiência com esse lúpulo foi exatamente para conferir amargor a uma leva de IPA de 5L, por isso eu já tinha...

Mas André, o Magnum não deixaria a wit muito mais amarga do que deveria, nessa quantidade descrita na receita, sendo adicionado no início da fervura?

Eu nunca usei o Tradition e não sei das suas características de aroma. Mas, só de olhar a % de aa, eu iria com ele ao invés do Magnum, pra você não ter de comprar outro e poder usar o que já tem em estoque. Pra você ter uma idéia, eu usei o Magnum em uma IPA uma vez... É um lúpulo delicioso...

Fabiano, o lúpulo Magnum não vai ficar muito destacado, tanto no amargor como no aroma? Não seria melhor trabalhar com algum lúpulo menos "presente" (East Kent Goldings ou Saphir), já que nas wits o lúpulo é tradicionalmente menos acentuado? Pergunto isso pois também estou querendo brassar uma...

Outra opção, mais barata porém um pouco mais trabalhosa, é fazer um furo com alguma broca que você já tenha em casa, use a maior delas. Depois, você vai alargando o furo com o uso de uma ponta montada, também chamada de pirulito (use aquelas em formato cônico, pois é mais fácil trabalhar o...

Vinicius, você comprou o kit de 5L do Lamas, não foi? Lá na loja online deles tem um link para o arquivo com a configuração do Beersmith prontinha já para a sua panela: http://ecommerce.lamasbrewshop.com.br/ecommerce_site/produto_16706_9879_Kit-Basico-de-Fabricacao-de-Cerveja-5L

O rMachado já respondeu... Custou 27 dólares já com o frete, mas pode ser que não demore tanto pra chegar pra vocês. O meu levou esse tempo todo porque eu fiz a compra em dezembro e essa época de festas é muito complicada.

No airlock eu sempre coloco a solução sanitizante (no meu caso, iodophor) e nem esquento a cabeça...

Como eu ainda não tenho uma geladeira dedicada, o atual layout das prateleiras não me dá altura suficiente para que eu coloque o fermentador com o airlock para maturar. E, é claro, mexer com isso significaria "problemas conjugais"! :cross: Portanto, eu simplesmente retiro o airlock e fecho o...

Nas minhas duas primeiras levas de 5L eu não medi OG e FG por causa do desperdício mesmo, era muita judiação! Comprei o refratômetro descrito no link abaixo. Com frete e tudo, custou 27 obamas. Demorou uns 60 dias, mas chegou direitinho... http://www.grand-index.com/pro_detail.php?ProId=353

Eu também estou interessado em trabalhar com os mini kegs de 5L. Porém, o reaproveitamento do barril de Heineken é o que mais me preocupa devido à estrutura interna dele, há um cilindro plástico colado lá que torna a limpeza e sanitização bem complicadas. Como você pretende contornar isso?