Recent content by LoRe

Prezados confrades peço suas sugestões. Tenho; Lama de fermento S 189 no qual diz uma American lager. Amoras de monte Pretendo fazer uma lager vermelha Pretendo: Red X 100 por cento Colocar extrato de amora fervido na subida de temperatura para diacetil antes da laguerizacao. Sugestões...

maravilha Luiz !!!!!! muito obrigado!!! acho que copiei errado...sim é DEXTROSE>>>>> Quanto a dextrose acertou, eu tinha copiado errado na aula. Muito obrigado. O assunto em questão era fazer primming . Primming ja foi taxado como "cervejeiro antigo", cervejeiro raiz", iniciante..mas existem...

Ola pessoal, solicito a abertura de um novo tópico para sanar duvidas que podem nao ser somente minhas. Para se refermentar na garrafa a fim de fazer o Primming atualmente vem se falando do uso de F2 da fermentis* e CBC-1 da Lallemand. Também estão se falando de não usar açúcar mas sim...

PREZADOS CONFRADES! Mais uma vez recorro aos senhores para relatar o que me aconteceu pela terceira vez em mais de vinte levas. Apos pronta a cerveja, noto na garrafa ainda fechada um halo esbranquiçado flutuante na superficie . Ao chacoalhar a garrafa ele se desfaz, refazendo se horas depois...

CONSEGUI FOTOGRAFAR HOJE: QUE VOCES ACHAM?

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk!!!!!!!! valeu

OLA PREZADOS .. Apos muitas levas aconteceu! Fiz uma IPA. E geralmente IPA tem muita manipulaçao como por exemplo dray hope. Uso schiller de placas, mas outras cervejas nao acontecem. Nesta aconteceu! Aquele indesejado filme ou pelicula que fica sobrenadante na superficie. Eu tomei uma garrafa...

Olá pessoal, boa noite. Gostaria que vocês pudessem opinar sobre esta receita. Muito obrigado.

opa.....nao to sabendo onde trocar para biad nas configurações de equipamento....

hummmmmm...entendi...... Bom primeiro tava mesmo la em 2500...entao é isso..Segundo , vou entao refazer a proxima receita colocando BIAB.... mas ca pra nos...que bela eficiência.....terminou a brassagem tava transparente!!!!!!! to fazendo a cerveja de terno e gravata....sem um pingo de agua...

ola a todos...Estou estreiando a panela master brew ou Inversa. Ja de cara percebi que ela nao mantem a temepratura estavel. Pedi uma brassagem com 65 graus. O que ela faz: vai de 64 a 69 rapidamente, oscilando o tempo todo. Isso para voces tambem acontece?

desculpe segue a foto correta:

Obrigado pela ajuda. veja como esta no meu B.S. Poderia juntar tudo e fazer "" agua total"? Ou poderia fazer ao contrario: brassar com as 16 e lavar com 8? agradeço imensamente a ajuda.

GUAXI!!!!!!!!!!!! SOCORRO!!! DA UM HEP....EU COLOQUEI AGORA MESMO NO GRUPO UMA PERGUNTA. CONTA PRA MIM COMO FAZ LOTES PEQUENOS?? NO BERRSMITH PARA 15 LITROS, MANDA COLOCAR 8,9 LITROS NA BRASSAGEM E 16 NO SPARGE. COMO ASSIM?? A PANELA COMEÇA EM 15??? AJUDA EU!!!! BRIGADAO

Ola Pessoal....eu de novo. Por favor help!! Fiz douwnload da panela para o Beersmith. Até ai tudo ok. Par fazer receitas grandes...tudo ok.....DAI NÉ.......(como diz minhas filhas).....fui tentar brincar no Beersmith para fazer uma receita de 15 litros. Surgiu um problemao..... O B.S. manda...