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Que massa meu camarada! Eu plantei minhas mudas da mesma formas que vc, tirando uma que foi totalmente vertical, e ao meu ver, será o que irá produzir mais cones. Ainda não fiz a colheita, acredito que em dois meses, ja estaram no ponto! Parabéns pela cerva e pelas plantas. Abs.

Fatores climáticos e etc nas fazendas devem interferir nos A.As....

Vai dar certo mano. Agora é esperar! :mug:

:mug:

Para mim a receita está boa. EU, consideraria o uso de outro fermento mais refinado, S33 ou M36. Abraço.

Pode usar o US 05 tranquilo. Já o usei em 2 Kolsch

Qual a levedura que vc está usando?

Cara, qual seria a FG? Já a atingiu?

Boa tarde, meu camarada. Eu não vejo como erro, e sim como falta de pratica e aprendizado. Como vc está iniciando a vida cervejeira, vc tem muito para aprender, como conhecer o seu equipamento, variadas técnicas de brassagens e por ai vai. Veja que vc chegou bem perto do objetivo, com o tempo e...

Nessa sua conta, dá aproximadamente 45 IBUs. EU faria uma single hop de Amarillo. 20 g em 60 FWH. 20 g em 10min. 10 g em 5 min. Abraço.

Cara, eu não uso esse processo. Porém, pra mim foi fácil de entender, e acho que dá legal. Vamos ver a galera mais entendida no assunto possa dar uma opinião mais embasada. Abs.

Com uma maturação legal, o sabor da cerveja vai arredondar, na minha opinião. Um DH com baixos aa ajudará no aroma!

Seja bem vindo, Marcos! Dê uma pesquisada no fórum a respeito de temperatura de fermentação ambiente, pois vai te ajudar bastante. Abraço.

Já tem o fermento e a quantidade de lúpulos em mente?

Faço como o amigo!