Recent content by jaymeayres

Não sei Eduardo, talvez seja para extrair somente a infusão sem partes sólidas.

A proposta do Leandro sempre foi popularizar a produção de cerveja em casa e é óbvio que o cara vai ganhar com isso, é uma via de duas mãos. O preço pode não ser "barato", até pq isso é quase impossível no BR, mas é razoável (e até justo) para quem quer ter um minikeg e não tem conhecimento em...

Estou na minha 9a brassagem e a partir da 2a eu comecei a dividir o pacote de levedura e tive bons resultados. Faço assim: sanitizo tudo e abro o pacote, vou despejando a levedura até sobrar 7g, fecho ele enrolando a ponta e coloco fita adesiva, nas primeiras 4x eu fiz isso e guardei na...

E esse doido que infusionou 30g em 250ml prá 20l (para uma IPA). Pela lógica, pode não extrair mesmo, mas como eu estou começando, vou experimentar só prá ver coé. 🍻

Eu também não, e achei estranho. Eu estou pensando em fazer uma infusão de 10g de lúpulo em 100ml para os 10L de cerveja. 🍻

Achei onde eu li, olha só: https://beerandbrewing.com/use-hops-tea-to-enhance-flavors-in-your-beer/ O certo é jogar esse chá direto no keg, mas para quem engarrafa (igual eu), é melhor transferir a breja para um outro balde já misturando o chá, me corrijam se estiver errado. 🍻

Estou fermentando uma amber ale "de lata" da MrBeer, e to pensando em fazer uma infusão dessas prá dar mais aroma. Quando eu vi, parecia que a mistura é de 1g para 1l infusionados a 77ºC, mas não tenho certeza. Tem que pesquisar. 🍻

Essa técnica não seria fazer um hop tea? Já vi alguns vídeos gringos fazendo isso.

Celio, tenho um setup bem parecido com o seu. Quando comecei, fiz um passo-a-passo bem parecido com o seu e isso ajudou muito a organizar os processos, eu só mudaria algumas poucas coisas: - 5lts de água para lavagem a 75ºC - Mashout a 75ºC por 10min - Transfiro abaixo de 30ºC e levo para a...

Quais os itens que ainda não foram vendidos?

Fiz uma Stout sexta-feira dia 22/01, ficou parecida com a sua @dasilvj4, montei ela no BrewFather me baseando no BJCP, e usando 1/2 pacote de levedura de uma Red Ale que fiz anterior a essa (duas semanas atrás). Apesar da pouca experiência que tenho (somente 8 brassagens) e lendo bastante sobre...

Confesso que achei a idéia um pouco estranha, mas eu acho que nesse caso não seria legal fazer um hop tea? Só não sei se dá certo...

Eu uso 1/4 da pastilha prá 10lts e ainda acho muito

Usei 2g/500ml ou 4g/1l, bem pouco. Já na IPA foram 4g/500ml ou 8/1l. Quanto ao tempo, deixei a maioria das garrafas (maioria de 500ml e duas de 1l) por 10 dias em temperatura ambiente e 2lts na geladeira, sobraram duas garrafas de 1l/cada, já está há um mês e meio, vou esperar completar 2 meses...

Olá pessoal! Meu nome é Jayme Ayres e sou de Londrina, PR. Depois de ter assistido muitos vídeos no YouTube e pesquisar sobre como fabricar cervejas em casa, decidi comprar o kit BIAB do Cerveja Fácil de 10lts, que atendeu muito bem a minha expectativa. Descobri o fórum enquanto esperava o...