Fala Rodrigo;
Eu fiz com lâmpada incandescente de 40W, ao invés de isolar ela, fiz um lance embaixo do fermentador com papelão para não pegar luz direto nele, meu espaço era tranquilo, da lâmpada até o fundo do balde dava uns 30 cm. Ficou bom. Meu controlador tem duas saídas de controle...