Recent content by guilhermefighera

Tiago, Era esta minha dúvida mesmo e acho que não consegui expressar muito bem até por não saber os termos exatos. Mas eu interpretei que mesmo um fermento com uma viabilidade, por exemplo, 80% onde eu minha OG pretendida fosse 1070, que eu deveria fazer vários steps subindo a densidade em cada...

Alexandro, Sobre o incremental, tem no próprio manuel da bio4: http://www.bio4.com.br/wp-content/uploads/2014/02/Manual-Homebrewer-fev-2014.pdf.zip

Direitos autorais Alexandre. Não posso postar.

Qual teu email?

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Então Jefferson, Ainda buscando algumas informações, eu vi que há uma total relação entre o quantidade de fermento a quantidade de células viáveis e o volume do starter onde usando um gráfico da SuperYeast é possível calcular o melhor volume. O que eu não compreendi em um outro material foi que...

Foi justamente por isso a pergunta. ;)

Porque 59%?

Pessoal, Estou prestes a concluir meu Stir Plate (deve acontecer esta semana) e estou procurando aprender um pouco sobre starter. Peço desculpas desde já caso alguma dúvida abaixo já esteja pelo fórum e eu não a tenha encontrado. 1- Vi que alguns começam o 1º step sempre com uma litragem menor...

Achei! :D Valeu! http://br.groups.yahoo.com/neo/groups/cervejaartesanalpoa/conversations/topics/21385

Guenther, Lembro de um material que você postou sobre o projeto, porém não estou encontrando. Por um acaso você tem o link a mão por aí para me passar? Abraço!

Não é a discussão, mas você consegue nos ajudar para que não perda? rsrsrs http://www.paulohernandes.pro.br/dicas/001/dica071.html

Alguém tem alguma experiência onde não houve perca de carbonatação?

Pessoal, Tentei fazer envase direto da chopeira com uma torneira italiana. Razoavelmente consegui regular a criação de espuma na garrafa, porém dois dias após a transferência a cerveja pareceu choca. Será que isto aconteceu por eu não utilizar o método de enchedor contrapressão ou beergun? Já li...

Pessoal, Tinha uma weiss embarrilada e carbonatada com 1.7kgf na temperatura aproximada de 3 graus. Fiz isto e deixei o barril 2 semanas em tempo ambiente. Quando fui utilizar, notei pouca carbonatacao e deixei mais 24hrs a 1.7kgf novamente. Ao tomar, tive uma grande dificuldade em ajustar para...