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O Carapils da Weyermann acho bem suave o caramelo. Nesta proporção não creio que irá aportar tostado. Vos testar. Uso fermentação pressurizada com spunding.

Alterando as sugestões. https://share.brewfather.app/iOv3VVkn05aqvX

Utilizei a Carapils pois é um malte que fornece Dextrina e ajuda na sensação de boca, já que tirei a aveia em função da potencial oxidação pelo teor de Manganês.

Eu faço correção de sais. Uso 3:2 conforme a recomendação do Janish.

Pessoal, estou fazendo minha primeira Neipa e quero testar uma receita. A receita está abaixo no link. Alguma sugestão dos mais experientes? https://share.brewfather.app/iOv3VVkn05aqvX

Neste post aqui.

Leandro, não você, o Hausberg colocou isto nos primeiros posts.

Vi que em repetidas respostas de referes ao caso da Backer como sabotagem explícita. Sabia de um vazamento por defeito na solda do tanque de fermentação s uso negligente de refrigerante tóxico. Existe alguma outra informação posterior?

Aqui você vai achar bem explicado pelo próprio Mosher. http://allaboutbeer.com/article/is-that-an-orange-in-my-beer/