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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. G

    Sugestão de fermentador 20L para Cervejeira Consul

    A cervejeira tem as mesmas dimensões do frigobar de 120L, porém tem a vantagem de não ter o congelador como ocorre no frigobar. Eu uso o frigobar Consul de 120L e nele cabe uma bombona quadrada de 30L sem precisar mexer no congelador. Apenas retiro a gaveta do degelo para poder caber a bombona.
  2. G

    oxigenação com compressor de aquário

    Uso uma de 1,5L/min com uma pedra de 2micra. Não é aquela aeração gigantesca, mas pra mim é bem melhor do que ficar chacoalhando o balde ou fazer o splash
  3. G

    Sanitizar Choppeira

    Se a tua ideia é pra gastar pouco, sugiro fazer o seguinte: - Montar um balde com torneira (tipo esse aqui: Balde Fermentador 12L Completo (Airlock Lateral) - Cerveja da Casa). Use algum balde que vc já tenha e coloque uma torneira de filtro; - Preparar a solução de sanitizante dentro desse...
  4. G

    Resistência Externa para sistema RIMS

    Dá uma olhada no site da BrewMetal: https://www.brewmetal.com.br/resistencia-em-inox-304-para-rims-brewmetal-polida
  5. G

    Como Desativar Termostato da Geladeira

    Qdo vc diz que vai fazer um jumper, vc vai usar o controlador que vc comprou junto com o termostato original?
  6. G

    Termômetro analógico espeto

    Comprei um termômetro desse recentemente e ele deu uma diferença de apenas 1°C em comparação com o controlador de temperetura do frigobar e um outro termômetro. Se vc quer algo simples, acredito que vale sim a pena comprar esse tipo espeto e fazer um furo na tampa para passar a haste como...
  7. G

    Melhor tipo de moedor de malte

    Na casa de um amigo usamos o de disco que compramos com o primeiro equipamento (levas de 20L há 4 anos) e recentemente comprei um Daddy Mill (de rolos) para minhas brassagens no apto. Usei apenas 1 vez, mas fiquei bem contente com o investimento... Já que vai comprar um, pesquisa o de rolos...
  8. G

    Cervejarias São Paulo Capital

    Fala Rodrigo! Não sei se já conhece, mas aí vão alguns nomes: WOT (What's on Tap) - Vila Nova Conceição Cervejaria Tarantino - Limão Capitão Barley - Pompéia Trilha Cervejaria - Perdizes Se quiser algo do RS, tem a Perro Libre em Pinheiros! Agora, se for falar em bares, aí a lista aumenta bem!
  9. G

    Panela single vessel inversa impressões

    Coloquei 7,5kg, mas tb ficou no limite. Se eu deixasse a recirculação mais aberta, ia transbordar mosto+malte do cesto de grãos para a panela principal. Tem esses cuidados que precisa tomar com essa panela. No canal do Robinho Beer (link que o @Leandro Gregolin postou) ele fala bastante sobre...
  10. G

    Panela single vessel inversa impressões

    Essa eficiência geralmente dá por conta de não fazer lavagem dos grãos. Se fizer, aí vai sobe bem! A primeira que fiz no equipamento deu por volta de 60%, mas estava pegando a manha da máquina... Depois fiz uma belgian blond e essa já deu perto de 70%. To planejando fazer uma outra agora em...
  11. G

    Panela single vessel inversa impressões

    Tenho essa de 40L e cheguei a colocar nela 7,5kg pra fazer uma RIS. Não encontrei a informação no manual que acompanha ela.
  12. G

    Escolha de fermentador

    Tb tenho um frigobar de 120L e optei por usar bombona mesmo. Sem desdobrar o evaporador, cabe a bombona de 30L tranquilo, mas tem que tirar a gaveta do degelo e usar sterilock ou blowoff
  13. G

    FERMENTADOR CÔNICO para Frigobar (RE120L)

    Saquei... Vendo o site da Indupropil, o fermentador de 20L com os pés de apoio tem uma altura de 79cm. O que acredito que daria para fazer seria: diminuir o tamanho ou mudar a furação de fixação do pés, deixando no menor tamanho possível onde possa colocar uma conexão com cotovelo para poder...
  14. G

    FERMENTADOR CÔNICO para Frigobar (RE120L)

    Precisaria ver a altura do fermentador e a altura interna do frigobar, já considerando que vc terá que desdobrar o evaporador (placa fria) do frigobar. Eu uso um frigobar Consul 120L e não desdobrei o evaporador. Optei em usar bombona de 30L que cabe tranquilamente, tirando apenas a bandeja de...
  15. G

    Adaptar tampa postmix em barril de madeira

    A espessura da madeira não permitiria o fechamento da tampa
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