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Olá. Sempre faço de duas em duas. Porém faço duas brassagens (3h cada). A primeira com 20L e a segunda com 10L (ou as vezes outra com 20L). No meu freezer cabem um balde de 20 e um de 10L, ou 1 balde de 20L e dois galões de agua mineral de 10L. Sempre fiz estilos similares como a...

meu caro, lance normal, segue o jogo! Já congelei aqui tbem, foi só descongelar, deixar mais uns dias maturando e só tomar. no meu caso, tava pronta e carbonatada.

Bom dia. Vc pode, por favor, postar umas fotos do seu para a gente ver? Valeu

Olá pessoal. Confirmo o fato da bomba de aquario nao conseguir empurrar na pedra difusora da inox. Tenho aqui ambos e a bombinha não dá conta. Apenas na água e só por alguns segundos, depois pára. No mosto nunca deu certo. O Nebulizador dá conta sim, com um pé nas costas. É tão mais forte...

Eu já fiz isto tbem. Só jogar a gelatina após a transferencia, antes de purgar o O2. Comingo nunca entupiu, mas os dois primeiros copos precisam ser descartados. Depois disso vai de boas.

Como vc, eu uso/usava 2.5bar para carbonatar super rapido. Tipo, colocava 2.5 bar, agitava por 5 min e deixava descansar e no outro dia já estava OK. Porém, 2.5 bar como pressao de serviço é muita coisa. Normalmente eu uso 1.0 bar. O q eu tenho feito, depois q consegui colocar o tubo de CO2...

Justamente o q eu pensava ao ler a conversa, Rodrigo. Será q não é melhor esperar então, dar um banho de álcool 70 no chiller e daí usar?

Que pena pessoal. Eu realmente fiquei na torcida para que vcs recebessem. :(

Legal a dica, estou na torcida para que dê boa para todos! A mesma loja tem torneira: Torre de chopp E Mini Kegs Se der boa, vamos fazer a festa na loja hahahahahah

Vi um video no youtube estes dias com um colega comentando sobre isto: Aqui na minha cidade eu tbem tenho este problema, mas nunca tive offflavors disto. Apenas fermentação ou primming mais arrastado. O q eu faço nestes casos é tirar a cerveja da geladeira, e colocar num canto da casa onde é...

G-E-N-I-A-L

@flavioborges tenho interesse na Panela, por favor, me adiciona no whatsapp 41 996 034 495.

Concordo com o grande Louzano. Mesma coisa aqui, achei um canto em casa que a temperatura não sobe e não oscila muito e durante 1 ano fiz varias cervejas colocando para fermentar ali. Minha sugestão para vc é fazer estilos mais esterificados, que irão mascarar um pouco a falta do controle...

Aconteceu comigo também Filipe. Mesmo no meu modesto equipamento de 15L está dando bastante diferença na água de lavagem (e na água total, por consequência). As 3 brassagens que tentei pelo BF deram essa diferença. Uma delas eu confiei e deu bem menos volume final (q eu completei com água pq...

Obrigado pela informação @DANIEL RODRIGUES . Eu sempre fiz a frio, coisa de 10 dias, sempre vi alguma diferença, mas pequena. Vou tentar deixar as garrafas repousando sem a refrigeração e observar os efeitos. Obrigado pela dica. 🍻