Recent content by daniel lorencini

Meu og é 1046 e fg 1012. Eu não tenho costume de fazer starter, jogo direto no fermentador, só deixo fora da geladeira o tempo da mistura ao e depois inoculo direto. Qual temperatura vocês recomendam fermentar para ter uma cerveja mais fresh?

Vou responder essa de acordo com cada suposiçao kkk Ela escureceu após o envase e está turva sim, mas já é uma turbidez esperada, dentro do normal( a cor que nao esta dentro do esperado). Talvez ela pode ter oxidado sim, e nao senti nenhuma diferença no amargor e aroma, apenas na cor, espuma e...

1- Se eu fizer a 65º a cerveja manterá a leveza que eu procuro? 2- Eu faço aeraçao apenas após o resfriamento do mosto, antes de inocular o fermento( meu fermentador é de 50L, entao o mosto frio eu jogo pra um fermentador menor e depois jogo no fermentador maior de uma altura considerável para...

Não sei se é. Não faço enxague mas eu deixo escorrer bastante, a ponto de nao ficar quase nem 1ml dentro do fermentador.

Bom dia pessoal, faço cerveja há alguns anos e depois de alguns estudos desenvolvi minha própria receita de Pilsen. Vou contar todo o processo pois os mais experientes podem identificar se meu erro esta na brassagem ou durante a maturaçao ou envase. Faço duas rampas de temperatura, uma a 62ºpor...

Bom dia galera, estou precisando de garrafas caçulinhas de 600ml nova, no Espirito Santo. Alguém tem algum contato de fornecedor ou que seja um vendedor? Agradeço desde já.

eu observei a data, mas fiz um comentario com o intuito dele ver a notificaçao de minha duvida e que ele possa responder

olá vander, sou de Marilandia- ES e estou pagando muito caro pelas minha garrafas(cerca de 1,81 cada) voce pode me passar o contato dessa garrafaria ou conhece algum fornecedor que tenha um bom preço nas garrafas?( eu uso a garrafa caçula 600ml) abc...