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Estou querendo testar essa técnica de DH no finalzinho da fermentação e gostaria de fazer isso jogando os lúpulos soltos no fermentador (pra obter um resultado melhor do que no hop bag), porém esses lúpulos iriam ficar de 10 a 15 dias em contato com a cerveja. A minha dúvida é se durante esse...

Certo. No caso a minha intensão de adquirir o Izzibeer seria para fermentar sob pressão e mandar a cerveja já carbonatada para o PM. Porém, pelo que vi vai ser necessário abrir o fermentador para fazer o DH, talvez até duas vezes caso opte por fazer DH no final da fermentação e após maturação...

Estou interessado em adquirir um Izzibeer para fermentar sob pressão e minha dúvida é em relação ao DH. É possível realizar DH sem contato com oxigênio? Agradeço se alguém puder responder essa dúvida.