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Fala Korvocore, beleza? Achei bem interessante esse site. Mas, como funciona pra comprar? Eles enviam? o.O O suco sem ferver da um sabor e aroma mais "fresco" da fruta verdade? Acredito que fervendo ficaria bem diferente. Nunca fiz adições de frutas nas minhas cervejas ainda, mas depois desse...

Bom dia pessoal. Comprei o Pale Ale da agrária, alguém tem o arquivo pro beersmith dele?

Bom dia amigos. Aproveitando o tópico, gostaria de trazer aqui uma dúvida que tenho quanto á lavagem e sanitização de um fermentador cônico de 100L da indupropil que adquiri recentemente. Na parte da lavagem não consigo levar a mão até o final do fermentador pra lavar com esponja, alguém aqui...

Airlock dispensável? Por onde sai o co2 criado pelas leveduras? Desculpe, mas faço cerveja há alguns anos e nunca ouvi falar em dispensar o airlock. Pode ser que seja falta de conhecimento minha, mas ao meu ver é sem lógica! rs Se tiveres uma explicação pra esse tipo de processo, agradeceria...

Bom, a furação da tampa é para aquelas rolhas de silicone com "um" furo para o airlock. Como você faz pra passar as duas coisas (airlock e poço)? Fez uma rolha com dois furos?

Legal Dalai. Teria como mandar uma imagem de como fez o esquema? Seu fermentador é de quantos L? Qual tamanho do poço que você usa?

Bom dia nobres colegas. Comprei 3 fermentadores cônicos da Indupropil de 100L e agora estou tentando achar uma solução mais adequada para instalação de poços termométricos. A parede do fermentador é grossa, o que tornaria impossível a aferição de temperatura apenas com o sensor do termostato...

Se você estiver maturando á 10º, eu não recomendaria colocar 2º de histerese. As leveduras nessa temperatura ainda não foram totalmente inativadas, e pode haver algum estresse. Eu geralmente maturo á 10º e deixo a histerese em 0,8º. O liga/desliga não é tão constante, embora isso depende também...

Ótimo ponto á ser lembrado amigo. Sabemos que os cálculos para ibu não são exatos, mas com toda essa perda acredito que ficaria bem abaixo do calculado!

"- Hot Break - Proteínas que se coagulam e formam uma densa camada de espuma no mosto pouco antes do início da fervura. Deve-se retirar o excesso dessa espuma" By Guenther Bom dia pessoal. Sempre tive uma dúvida quanto ao "Hot Break", remover ou não remover? Essa tal espuma geralmente está...

Achei bem interessante seu projeto com o chiller de imersão, e bem eficiente! Quantos metros de tubo você usou nesse caso Tomazela? Na imagem que você postou aqui, acredito que não estava ainda finalizada a confecção completa do chiller.. teria como deixar mais uma imagem de como ficou após...

Então Tomazela.. estou chegando á conclusão que o cônico (para este caso) será mais viável, pois vou poder fermentar, dry hopping, maturar e fazer o priming sem precisar de trasfega...

Então cara, eu estou vendo uma bombona de 100L que tem apenas 71cm de altura, cabe sem problemas na minha geladeira. O fermentador cônico tem 120cm, acredito que seja um grande problema para a maioria... Só vou estudar agora como fazer para maturar, pois minhas geladeiras são fraquinhas e não...

Olhei o site aqui Rgorskicado, muito bom!! Eles vendem para pessoa física? Ouvi dizer que só vendem em quantidades para empresas..

Então man, eu pensei nessa opção de dividir o mosto em duas bombonas.. Mas o problema não é apenas largura da geladeira, é altura também. Não caberia duas bombonas uma em cima da outra. Como tem que ter o "head space", eu precisaria de bombonas de 60L, que são altas. Vou ver se encontro alguma...