Recent content by Cembranel

Uma dica pra saber se o problema foi oxidação: pinga a cerveja no pulso, esfrega um pouco com o dedo e cheira. Se tiverem oxidadas, o cheiro metálico vai realçar muito em contato com a pele. Imagino que a cor da sua cerveja, para uma base quase só de malte pale ale, deveria ser mais clara. Essa...

Fala galera, tudo tranquilo? Tenho reparado ultimamente na grande variedade de maltes pilsen disponíveis no mercado. Costumo utilizar muito o malte da Agrária e gosto dele principalmente pelo perfil bem neutro. Mas quero fazer uma pilsen que traga um aroma/sabor de pão ou casca de pão e não...