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Eu mandei fazer a minha sob medida, conforme o tamanho da panela e quantidade de mosto a ser fervida. Tem uma empresa que anuncia no mercadolivre, se SP se não me engano, eles que fizeram a minha. Fiz de 3500W, na proporção de 1000w pra cada 10L de mosto a ser fervido. Uso um dimmer pra regular...

Cara, agora que fui ver essa tua mensagem, desculpa. Mas acho que a foto ali ja tirou a tua duvida, la em casa é exatamente assim. Com a diferença que eu coloco um calço de madeira na parte da frente pra nao deixar a bombona sem apoio (eu vi que ali na foto tem uma grade embaixo).

Eu uso um aplicativo de celular chamado WORT, é gratuito e funciona muito bem pros calculos de OG, cor, IBU, etc.

A maior vantagem da resistência pra mim, é a praticidade, a minha resistência é móvel. Eu moro em apartamento, então colocar fogareiro, botijão de gás, ta fora de cogitação. Antes eu brassava 10L, agora ja to em 25L, graças à resistência. Quanto a precisão, não ligo mto pra isso não, não...

Eu ja pensei em fazer isso, mas do jeito que eu estou fazendo, ta de bom tamanho. Se levar muito mais liquido pro fermentador, posso acabar com a espuma passando por cima, eu uso uma bombona de 30L pra fermentar 27L, ja ta meio no limite.

Eu uso uma resistência móvel, um bag de voal e um termômetro analógico (não fica sem bateria e deixo ele mergulhado no mosto durante toda a mosturação). O controle de temperatura é feito no olho e as correções ligando e desligando a resistência. Não uso recirculação, controladores, coisa...

Eu uso uma panela de 42L e consigo envasar entre 23 e 25L no final. Como fermentador uso uma bombona de 30L. Levo 35L pra fervura, perco cerca de 5L por evaporação, uns 3L na panela e uns 2L no fermentador. Pra tocar o sistema uso uma resistência de 3500W em 220v, controlo tudo manualmente, faço...

Eu faço exatamente como vc faz, resfrio e faço o whirlpool a frio. Espero entre 30 e 45min e mando pro fermentador pela torneira mesmo. Vou tirando o maximo possivel de cerveja limpida e no final, carrego um pouco do cold break junto pra aproveitar tudo que der de liquido, esse cold break até...

Eu engarrafava 9L e consumia entre 16 e 17 litros de água no total. Sempre que monto as receitas, o volume que eu uso, é o que vai ficar na panela no final do resfriamento. Considerando que hoje eu perco uns 3L na panela e uns 2 no fermentador, eu configuro minha receita pra 30L e engarrafo uns...

É mais ou menos o que eu faço. A fermentação geralmente leva entre 7 a 10 dias (1a e 2a), mais uns 4 a 7 de clarificação, depois garrafa. Acho que nunca levou mais tempo do que isso.

Eu penso exatamente isso, a unica coisa que a densidade vai influir é a graduação alcoólica. Todas as outras características da cerveja, pra mim, são mais importantes. Cor, aroma, amargor, etc. E ferver mais, vai bagunçar tudo isso. Principalmente os lúpulos.

Cara, eu fiz exatamente isso. Comecei fazendo 5L, passei pra 10L e agora faço 25L. Como eu moro em apartamento, é o meu limite. Meu equipamento hoje é elétrico. Quanto ao peso, o único problema é levantar o bag, pq com uma costura bem feita ele aguenta. Eu uso 7kg de malte, que umido, vira 12 ou...

Eu faço o seguinte.. Antes de completar a agua pra ir pra fervura, eu meço a densidade. Digamos que deu 1.065 e eu tenha 20 litros. Meu objetivo é 30 litros no final da fervura, pra mandar uns 27 pro fermentador. 65x20 = 1300. 1300/30 = 43,3. No final, se eu tiver os 30 litros, vou ter 1.043 ou...

Eu faço BIAB ja faz um ano. Comecei fazendo lavagem e sinceramente, não vale a pena. Coloca um pouco mais de malte base pra compensar e segue o BIAB clássico. Faço isso hoje e não me arrependo, tenho um rendimento em torno de 65 a 70%. Faz menos sujeira, leva menos tempo, da menos trabalho e o...

Moro aqui no Sul tambem (não tão ao sul) e agora nessa época, com uma semana elas ja estão carbonatadas, mas pra ficar realmente boas, leva pelo menos duas semanas. A temperatura aqui agora ta girando entre 14 e 21 graus, costumo deixar minhas cervejas debaixo do armario da cozinha, com um...